菏澤月餅市場打起養(yǎng)生牌 鮑魚餡做噱頭僅博顧客一顧

月餅大戰(zhàn) 大眾網(wǎng)記者 彭方方/制圖

    大眾網(wǎng)菏澤9月7日訊（記者 彭方方）又是一年中秋季 ，月餅市場開始“硝煙四起”，各種月餅商家紛紛出招，拉開了月餅市場爭奪戰(zhàn)的序幕。大眾網(wǎng)記者走訪發(fā)現(xiàn)，今年月餅市場總體價格平穩(wěn)，但也出現(xiàn)了一些以鮑魚、魚翅、海參等名貴食材為原料的“養(yǎng)生月餅”，其價格動輒幾百元。對于這些月餅，大多數(shù)顧客看的多，買的少，普通老百姓更青睞包裝得體、價格實惠的平價月餅。

    占了“鮑魚”兩字 價格至少高百元
    

    近日，記者在菏澤市中華路一家商場的月餅展柜看到，琳瑯滿目的各色禮盒月餅擺滿了柜臺，價格集中在100元－300元。記者詢問最貴的月餅多少錢？一位銷售人員表示，價格最高的是香港某品牌月餅，一盒售價498元。
    究竟這些月餅有何乾坤呢？記者發(fā)現(xiàn)，這是一盒雙層月餅，第一層是一個精致的鍍金工藝品，第二層則是四種口味的月餅，其中只有一塊月餅是以鮑魚為原料。
    據(jù)銷售人員介紹，國家規(guī)定月餅不得過度包裝，所以月餅禮盒搭售煙酒等現(xiàn)象已經(jīng)基本消失，“養(yǎng)生月餅”多是以餡料昂貴為賣點。在中華路另外兩家超市，記者均看到售價五六百元的高價月餅，這些月餅有的以鮑魚、魚翅為餡料，有的以燕窩、海參為餡料。
    目前市面上的月餅成本價一般不超過25元，對于這種高價的月餅，不少消費者持懷疑態(tài)度，市民劉女士說：“我偶爾也會吃人參，去年孩子買的人參月餅哪里有人參味兒啊，而且這些保健食品堅持吃才有效，吃個養(yǎng)生月餅肯定跟沒吃一樣。所以現(xiàn)在我一般都是買普通的月餅。”

    “養(yǎng)生月餅”看得多買得少
    

    “養(yǎng)生月餅買的人少，這樣我們促銷人員的工資也就不會太高。”銷售人員無奈地說道，“但是，今年在超市中這種養(yǎng)生系列月餅卻占有大部分攤位，市民購買熱情不高，但是商家鋪貨的積極性反倒是很高。不過到目前為止，并沒有收到預期效果�！�
    記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，這些高貴月餅看上去華麗，引人眼球，但距離普通市民還比較遠，賣得并不好。一位銷售人員告訴記者，售價588元的月餅上柜一周來，只賣出去兩三盒，“一般市民不可能買回家吃。就算是送禮，也很少有人會選擇這么貴的禮盒！ ”
    另外，記者發(fā)現(xiàn)“養(yǎng)生月餅”賺了不少眼球，但一兩百元的月餅才最受普通市民的歡迎。尤其是今年一些品牌推出的板栗、南瓜、紫薯、香芋、玉米、 木瓜等水果粗糧系列月餅，價格實在，包裝樸實，原料健康，受到不少市民的追捧。

    商務(wù)局：“養(yǎng)生”只是商家促銷手段而已
    

    “目前市場上的各種養(yǎng)生月餅，大多是商家采取的一個銷售策略，‘養(yǎng)生'僅是月餅銷售的一個促銷手段。市民食用養(yǎng)生月餅只是一次偶然性的行為，不是長期性的，這樣的整體養(yǎng)生功效并不大，養(yǎng)生是需要長期并堅持才會有效果，僅僅食用一兩次養(yǎng)生產(chǎn)品并不會有什么大的功效�！焙蕽墒猩虅�(wù)局市場運行調(diào)節(jié)科科長包立強介紹說，他們商務(wù)部門更多是關(guān)注大眾的消費，反對商家如此過度包裝，擴大宣傳。此外，他還提醒消費者，在選購鮑魚、海參月餅時，要注意自身對于這些海鮮產(chǎn)品是否有過敏癥狀。

（責任編輯：劉嵩岳）