菏澤試行掛牌監(jiān)督阻擊注水牛羊肉 水價(jià)換肉價(jià)或成歷史

　　本報(bào)菏澤5月5日訊(記者　董夢(mèng)婕)　您是否還在為買(mǎi)到注水肉懊惱?這類(lèi)現(xiàn)象將有望根治。5日下午,菏澤牛羊肉注水專(zhuān)項(xiàng)治理座談會(huì)召開(kāi),今后將在合格牛羊肉攤點(diǎn)的顯著位置懸掛“無(wú)注水牛羊肉承諾戶(hù)”標(biāo)牌,最直接地幫助消費(fèi)者識(shí)別放心牛羊肉。
　　5日下午,市食品安全委員會(huì)辦公室、市伊斯蘭教協(xié)會(huì)、牡丹區(qū)宗教局、龍廳、南華社區(qū)等相關(guān)負(fù)責(zé)人及10戶(hù)牛羊肉業(yè)戶(hù)代表面對(duì)面座談,對(duì)即將在菏澤城區(qū)牛羊肉產(chǎn)銷(xiāo)集中區(qū)域展開(kāi)的牛羊肉注水問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)治理活動(dòng)提出意見(jiàn)和建議。
　　“早在4月份,菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局就針對(duì)菏澤城區(qū)牛羊肉產(chǎn)銷(xiāo)集中區(qū)域的牛羊肉經(jīng)銷(xiāo)商戶(hù)進(jìn)行摸底調(diào)查,建立登記臺(tái)賬,并走訪群眾廣泛聽(tīng)取民意,擬定出倡議書(shū)和業(yè)戶(hù)承諾書(shū)文稿,并設(shè)計(jì)出了牛羊肉無(wú)注水承諾戶(hù)公示牌�！焙蕽墒惺称匪幤繁O(jiān)督管理局副局長(zhǎng)郝丕近說(shuō),次活動(dòng)選擇在龍廳社區(qū)和南華社區(qū)試點(diǎn)進(jìn)行是因?yàn)檩爡^(qū)內(nèi)牛羊肉產(chǎn)銷(xiāo)商戶(hù)較集中,今后將在全市全面推廣,并輻射其他肉制品商戶(hù)�；顒�(dòng)中將積極進(jìn)行流通領(lǐng)域肉類(lèi)市場(chǎng)的日常巡查和監(jiān)管,12331舉報(bào)電報(bào)24小時(shí)開(kāi)通,及時(shí)有效打擊違法經(jīng)營(yíng)行為,保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
　　“以水價(jià)換取肉價(jià)就是欺詐,希望部門(mén)加強(qiáng)日常巡查及處罰力度,避免惡性競(jìng)爭(zhēng)。”一位商戶(hù)代表說(shuō),只有加強(qiáng)執(zhí)法和處罰力度才能形成威懾力。還有商戶(hù)代表表示,幾家商戶(hù)早在幾年前就掛出了無(wú)注水的招牌,由政府檢測(cè)后掛出無(wú)注水招牌更有可信度,對(duì)此措施表示歡迎和支持。
　　會(huì)后,市伊斯蘭教協(xié)會(huì)為主體將于近期召開(kāi)動(dòng)員會(huì),向牛羊肉商戶(hù)發(fā)出以“守法遵教、不注水、保安全”為主題的《倡議書(shū)》,組織發(fā)動(dòng)商戶(hù)積極參與“無(wú)注水牛羊肉”承諾,商戶(hù)可現(xiàn)場(chǎng)遞交承諾書(shū)并提出無(wú)水牛羊肉承諾戶(hù)掛牌申請(qǐng)。
　　承諾并提出掛牌申請(qǐng)的經(jīng)營(yíng)戶(hù),由伊斯蘭教協(xié)會(huì)會(huì)同市食藥監(jiān)檢測(cè)核準(zhǔn)合格后,掛“牛羊肉無(wú)注水承諾戶(hù)”的公示牌,掛牌實(shí)行動(dòng)態(tài)管理,接受社會(huì)監(jiān)督,一旦發(fā)現(xiàn)存在注水行為或者被群眾舉報(bào)屬實(shí),將取消公示牌,并從嚴(yán)處理。
　　“菏澤市農(nóng)業(yè)大市,獨(dú)有的魯西黃牛和青山羊是國(guó)寶,商戶(hù)要用誠(chéng)信做出品牌,建議成立相關(guān)協(xié)會(huì),共同狙擊不合格牛羊肉在市場(chǎng)流通�！焙蕽墒形�常委、政法委書(shū)記李法洪說(shuō),只有齊抓共管才能確保群眾舌尖上的安全。

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