菏澤“鮮食蘆筍月”成就舌尖美味催生菜品創(chuàng)新

2013-05-06 23:28:00 作者：王目光來源：大眾網(wǎng)菏澤頻道

今天，大眾網(wǎng)記者從菏澤市旅游局獲悉，山東美食休閑季“菏澤鮮食蘆筍月”活動自4月27日啟動以來，曹縣鮮蘆筍向參與活動的酒店供應量累計達700多公斤。結(jié)合蘆筍的養(yǎng)生價值，催生了菜品創(chuàng)新，菏澤各大星級酒店紛紛推出蘆筍養(yǎng)生菜品。

大眾網(wǎng)菏澤5月6日訊（記者 王目光）今天，大眾網(wǎng)記者從菏澤市旅游局獲悉，山東美食休閑季“菏澤鮮食蘆筍月”活動自4月27日啟動以來，曹縣鮮蘆筍向參與活動的酒店供應量累計達700多公斤。結(jié)合蘆筍的養(yǎng)生價值，催生了菜品創(chuàng)新，菏澤各大星級酒店紛紛推出蘆筍養(yǎng)生菜品。

自菏澤“鮮食蘆筍月”活動以來，全省17市的40多家旅游飯店近百人與曹縣蘆筍企業(yè)進行洽談。山東省旅游飯店協(xié)會與菏澤市旅游局共同舉辦了鮮蘆筍供銷對接會，菏澤蘆筍企業(yè)與山東大廈、頤正大廈等酒店簽訂了首批供貨協(xié)議。截至5月4日，向參與活動的酒店供應鮮蘆筍累計達700多公斤。

據(jù)了解，在“鮮食蘆筍月”活動期間，菏澤城區(qū)各星級飯店充分利用蘆筍的食用、藥用價值，大膽創(chuàng)新菜品，推出舌尖上的美味—“蘆筍養(yǎng)生宴”。和平大酒店的養(yǎng)生蘆筍銀魚羹，牡丹大酒店的清湯蘆筍獅子頭，花都大酒店的蘆筍燉草雞，天宏大酒店的養(yǎng)生蘆筍排骨煲，南華大酒店的椒鹽蘆筍等數(shù)十種菜品，讓消費者不但享受蘆筍美食，而且更注重健康養(yǎng)生。

（責任編輯：劉嵩岳）

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