安全不放假菏澤“陽(yáng)光食堂”讓學(xué)校廚房更放心

2013-07-22 16:52:00 作者：李亞來(lái)源：大眾網(wǎng)菏澤頻道

近日,菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)通知,要求各縣(區(qū))局抓住暑假時(shí)機(jī),指導(dǎo)學(xué)校加快“陽(yáng)光食堂”建設(shè),提高師生餐飲服務(wù)食品安全保障水平,防止食源性疾患事故發(fā)生。

大眾網(wǎng)菏澤7月22日訊（記者李亞）近日,菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)通知,要求各縣(區(qū))局抓住暑假時(shí)機(jī),指導(dǎo)學(xué)校加快“陽(yáng)光食堂”建設(shè),提高師生餐飲服務(wù)食品安全保障水平,防止食源性疾患事故發(fā)生。

《通知》要求，各縣（區(qū)）食品藥品監(jiān)督部門利用暑假期間，加快推進(jìn)食堂硬件設(shè)施改造，督促學(xué)校完善冷藏、清洗、消毒、保潔等設(shè)施設(shè)備。按照學(xué)校食堂建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)食堂硬件設(shè)施進(jìn)行提升改造,督促學(xué)校完善冷藏、清洗、消毒、保潔等設(shè)施設(shè)備。

對(duì)新建和準(zhǔn)備改造的學(xué)校食堂在設(shè)計(jì)上嚴(yán)格把關(guān),及時(shí)提出修改意見和改進(jìn)建議；在施工過程中實(shí)施分類指導(dǎo),把好儲(chǔ)物間、操作間、洗消間等功能間的結(jié)構(gòu)布局,幫助學(xué)校建設(shè)布局合理、功能完善、流程規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)化食堂。

同時(shí),要求學(xué)校食堂在升級(jí)改造期間做好廚房亮化工作,建立可實(shí)時(shí)監(jiān)控“亮化”條件,通過玻璃幕墻和在后廚食品加工關(guān)鍵區(qū)域安裝視頻監(jiān)控設(shè)備等方式,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)操作進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,便于師生及學(xué)生家長(zhǎng)監(jiān)督。

初審編輯：丁厚勤
責(zé)任編輯：劉嵩岳

相關(guān)閱讀:

大眾網(wǎng)版權(quán)與免責(zé)聲明
1、大眾網(wǎng)所有內(nèi)容的版權(quán)均屬于作者或頁(yè)面內(nèi)聲明的版權(quán)人。未經(jīng)大眾網(wǎng)的書面許可，任何其他個(gè)人或組織均不得以任何形式將大眾網(wǎng)的各項(xiàng)資源轉(zhuǎn)載、復(fù)制、編輯或發(fā)布使用于其他任何場(chǎng)合；不得把其中任何形式的資訊散發(fā)給其他方，不可把這些信息在其他的服務(wù)器或文檔中作鏡像復(fù)制或保存；不得修改或再使用大眾網(wǎng)的任何資源。若有意轉(zhuǎn)載本站信息資料，必需取得大眾網(wǎng)書面授權(quán)。
2、已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：大眾網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
3、凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：XXX（非大眾網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。本網(wǎng)轉(zhuǎn)載其他媒體之稿件，意在為公眾提供免費(fèi)服務(wù)。如稿件版權(quán)單位或個(gè)人不想在本網(wǎng)發(fā)布，可與本網(wǎng)聯(lián)系，本網(wǎng)視情況可立即將其撤除。
4、如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的，請(qǐng)30日內(nèi)進(jìn)行。