菏澤推廣“無煙燒烤” 一攤主自發(fā)設(shè)計(jì)無煙設(shè)備

2013-08-14 09:24:00 作者：李亞來源：大眾網(wǎng)菏澤頻道

今天下午6點(diǎn)，位于中山路的中華世紀(jì)燒烤園內(nèi)，燒烤攤老板馬龍身前的烤爐沒有冒出嗆人的濃煙,走近后只感到一股熾熱和撲面而來的香味。究其原因，這個(gè)烤爐比普通的多了一頂“鐵帽子”。

用上這套設(shè)備，不見濃煙滾滾，只有撲鼻噴香

馬龍向大家介紹這套無煙燒烤設(shè)備的原理

菏澤城區(qū)燒烤攤主前來“取經(jīng)”

　　大眾網(wǎng)菏澤8月14日訊（記者 李亞）昨天下午6點(diǎn)，位于中山路的中華世紀(jì)燒烤園內(nèi)，燒烤攤老板馬龍身前的烤爐沒有冒出嗆人的濃煙,走近后只感到一股熾熱和撲面而來的香味。究其原因，這個(gè)烤爐比普通的多了一頂“鐵帽子”。

　　馬龍告訴記者，這是經(jīng)過一、兩個(gè)月琢磨，自己想出來的“無煙燒烤”。這套無煙燒烤原理就在于將燒烤出來的油煙直接通過“鐵帽子”上的兩個(gè)排氣扇抽走，在排氣扇連接的另一頭，是一個(gè)水箱。水箱中有混入了蘇打的水，直接將抽出來的油煙給“吸收”了。而整套設(shè)備下來，也僅花費(fèi)了2000元。

　　由于使用后效果不錯(cuò)，菏澤城管、工商、環(huán)保等部門的執(zhí)法隊(duì)員，和菏澤城區(qū)內(nèi)的部分燒烤攤主一起來到中華世紀(jì)燒烤園，看馬老板現(xiàn)場示范一把。

　　“取經(jīng)”過后，一些燒烤攤主覺得這個(gè)創(chuàng)意不錯(cuò)，既能保留碳烤的口感，又能不污染環(huán)境，決定回去自己在這個(gè)設(shè)備的基礎(chǔ)上再改良一些，讓“無煙燒烤”進(jìn)行得更徹底。

初審編輯：丁厚勤
責(zé)任編輯：李強(qiáng)

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