蒜鄉(xiāng)田間忙,蒜農(nóng)們正在拔蒜薹
大眾網(wǎng)菏澤5月9日訊(通訊員 于得水)“五月沿,拔蒜薹!边@是大蒜之鄉(xiāng)的“諺語(yǔ)”。每年的五一剛過,成武縣大田集鎮(zhèn)的農(nóng)民就圍著大蒜忙活起來了。5月6日,我們?cè)谠撴?zhèn)采訪發(fā)現(xiàn),綠油油的大蒜苗,被風(fēng)一吹,如大海波浪,起伏不定的甚是迷人。大蒜田里蒜農(nóng)忙碌的身影,更是成為一道亮麗的風(fēng)景。成武縣大田集鎮(zhèn)每年種植大蒜10萬多畝。農(nóng)民圍繞大蒜增收的那些事,看起來簡(jiǎn)單,其實(shí)還真的有點(diǎn)意思呢。不信?您瞧瞧:
腰里掖把繩 等于去務(wù)工
我們?cè)诖笏馓锢锟吹,凡是拔蒜薹的農(nóng)民,無論男女,腰里都掖著一把那些五顏六色的尼龍繩。看他們傾身麻利的把一根根大蒜薹從大蒜棵上拔下來,在接近一把手攥不住的時(shí)候,就抽出一根繩子來,圍著蒜薹轉(zhuǎn)上兩圈,打一個(gè)死結(jié),一把捆好的蒜薹放在田埂上,然后又忙著拔下一把了。田集村的村民馬爽告訴我們,這樣在大蒜田里捆好的蒜薹,每公斤比不困的多賣5毛錢。她說,如果不捆成小把的蒜薹,在市場(chǎng)上還不好賣呢。
原來,蒜薹在流入市場(chǎng)或者進(jìn)恒溫庫(kù)儲(chǔ)存,必須捆成在一斤左右重量的小把。前者在市場(chǎng)銷售的時(shí)候,方便賣的和買的,后者方便恒溫庫(kù)主不用在花錢雇人2打把了。恒溫庫(kù)主范成軍介紹,蒜薹上市期間,也是最難雇人的時(shí)候,工錢貴是一方面,關(guān)鍵務(wù)工的少。他說蒜薹入庫(kù)必須得趕時(shí)間,不然以發(fā)熱就影響品質(zhì)了。“我們把蒜農(nóng)在大田里捆成的蒜薹收購(gòu)后,回來就可以直接裝進(jìn)保鮮袋里入庫(kù)了。不但節(jié)省了開支,還保證了蒜薹的鮮度,銷售的時(shí)候就不做難了!狈冻绍妼(duì)此舉很是滿意。
腰里掖把繩子,蒜農(nóng)不但增收,收購(gòu)的也節(jié)省了雇人開支。所以,一些恒溫庫(kù)的老板們,有的干脆雇人把繩子剪好,直接送到蒜農(nóng)的手中,然后在田間地頭開磅收購(gòu)。蒜農(nóng)也喜笑顏開:“腰里掖把繩 等于去務(wù)工”。他們僅在大蒜田直接拔蒜薹捆把這一項(xiàng),每個(gè)人一天就可以增收60多元。
開車兩頭跑 收入真不少
全鎮(zhèn)10萬畝大蒜蒜薹集中上市的時(shí)候,忙碌的不僅僅是廣大蒜農(nóng)。一些頭腦靈活的小青年,總會(huì)在這大忙的季節(jié)里找準(zhǔn)賺錢的機(jī)會(huì)。那就是:當(dāng)“蒜倒”。
陳莊村的陳景安告訴筆者,其實(shí)當(dāng)“蒜倒”很簡(jiǎn)單,有一輛機(jī)動(dòng)三輪車和一臺(tái)磅秤,再準(zhǔn)備2萬多現(xiàn)金就行了。他說開車隨便停在一個(gè)田間地頭,收購(gòu)、裝車,然后把蒜薹送到恒溫庫(kù)或者外地來收購(gòu)的大車那里就行了。他說恒溫庫(kù)主和外地的收購(gòu)商,大都是每公斤蒜薹給0.4元左右的差價(jià),一天倒兩次,一次收購(gòu)6000多斤,一天掙個(gè)3000元左右。
鎮(zhèn)長(zhǎng)孫景元告訴我們,每年的蒜薹、大蒜集中上市期間,全鎮(zhèn)的“蒜倒”車達(dá)到8000多輛。他說也是有這些蒜倒的參與,不但方便了外地來收購(gòu)蒜薹和大蒜的客戶能及時(shí)收購(gòu)?fù)膺\(yùn),還為全鎮(zhèn)恒溫庫(kù)主及時(shí)的入庫(kù)保鮮夯實(shí)了基礎(chǔ),同時(shí)這些蒜倒也增加了經(jīng)濟(jì)收入。為此,鎮(zhèn)上專門成立有公安、工商、稅務(wù)、城建等部門參與的“服務(wù)執(zhí)法大隊(duì)”,嚴(yán)厲打擊欺行霸市的行為,確保外地客商高興來收購(gòu),滿意去賺錢。據(jù)了解,一個(gè)“蒜倒”車,在蒜薹和大蒜集中上市期間,收入均在3萬元到5萬元左右,比種植幾畝大蒜的收入還多呢。
雇人來管田 打工去掙錢
該鎮(zhèn)許花園村的村民劉愛香和鄰居幾個(gè)姐妹雇人把蒜薹拔完,就到企業(yè)做大蒜精細(xì)加工,一天下來,輕輕松松的就掙到100多元的務(wù)工費(fèi)。象劉愛香這樣的農(nóng)戶,在該鎮(zhèn)比比皆是。農(nóng)忙花錢雇工、農(nóng)閑打工掙錢,成為該鎮(zhèn)農(nóng)民的新時(shí)尚。
據(jù)劉愛香介紹,愛人在外地工作,她管理著6畝耕地,如果收種不雇工,一個(gè)人很難應(yīng)付繁雜的農(nóng)活。特別是大蒜,從收刨、剪桿、去胡,到裝袋、晾曬,得需要好多工時(shí)。如果雇工呢,不但能及時(shí)收刨和晾曬,還能保證大蒜的品質(zhì),銷售時(shí)就能提高價(jià)格。她說花錢雇工把各項(xiàng)農(nóng)活輕松拿下,然后抽出時(shí)間去打工賺錢。雖說6畝農(nóng)田雇工得花上千兒八百的,但是到企業(yè)上干計(jì)件工,每天就能掙到100多元,一個(gè)蒜季下來,輕輕松松的掙個(gè)萬兒八千元不成問題。
在該鎮(zhèn)天鴻果蔬公司采訪時(shí)發(fā)現(xiàn),男壯勞力裝車、卸車,中青年婦女加工包裝大蒜,成為一道亮麗的風(fēng)景。我們停留一大蒜加工車間,只見足有100多名中青年婦女在忙的不亦樂乎。該公司副總陳春雷告訴我們,他們公司加工的大蒜直接出口日本、美國(guó)、印尼等國(guó)家,公司每天得用工300多人分級(jí)裝袋才能不誤事。他說按計(jì)件開工錢,手把快的一天能掙到100多元。據(jù)隨行采訪的黨委書記侯凌雁介紹,鎮(zhèn)上采取圍繞產(chǎn)業(yè)興企業(yè)的措施招大商引大資,全鎮(zhèn)催生了機(jī)電制造、新材料、精細(xì)化工、農(nóng)產(chǎn)品深加工等四大“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”,使全鎮(zhèn)每天有8000多名群眾參與到企業(yè)打工掙錢,2000多農(nóng)民成為企業(yè)的“合同工人”,月工資均在2600以上。