菏澤市人大副主任湯建梅（右一）向“無注水牛羊肉”承諾戶發(fā)放承諾牌
“無注水牛羊肉”承諾戶掛牌經營
菏澤市食藥監(jiān)局工作人員現場展示“民生工程車”
“無注水牛羊肉”承諾戶領取“民生工程車”
市食藥監(jiān)局工作人員現場檢測羊肉水分含量
菏澤市實行“無注水牛羊肉”承諾戶掛牌經營并配備“民生工程車”前后的對比
菏澤市牛羊肉注水專項治理現場會召開
大眾網菏澤6月10日訊（見習記者 田興）今天上午，15家由菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局和市伊斯蘭教協會共同檢驗合格的“無注水牛羊肉”承諾戶正式掛牌營業(yè)。下一步，菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局將在全市范圍內以縣區(qū)為單位，全面開展牛羊肉注水問題專項治理活動，從根本上解決牛羊肉注水問題，讓廣大人民群眾吃上安全放心肉。
15家經營戶掛牌 民生工程車同步投入使用
經過菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局和菏澤市伊斯蘭教協會共同檢查檢測，15家經過6次檢測合格并符合“掛牌”要求的牛羊肉承諾戶正式將“無注水牛羊肉”承諾牌懸掛在自己的攤位上。同時，菏澤市食藥監(jiān)局還為掛牌經營贈送了價值1000多元的不銹鋼“民生工程車”和遮陽帳篷，進一步規(guī)范牛羊肉經營行為。
菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局局長郝丕進在掛牌儀式上表示，無注水牛羊肉是一種承諾，也是經營戶的一項榮譽，更是一種責任。各縣區(qū)食品藥品監(jiān)督部門要加強監(jiān)管，加大執(zhí)法力度，一旦發(fā)現背棄承諾、弄虛作假的掛牌經營戶，要堅決吊銷其承諾公示牌，收回民生工程車，并按有關規(guī)定從嚴處罰，公開曝光。
各縣區(qū)推廣“掛牌經營”模式 將牛羊肉治理進行到底
菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局副局長于志強表示，下一步，菏澤市各縣區(qū)食藥監(jiān)局對轄區(qū)內的牛羊肉經營戶進行全面摸底調查，建立登記臺賬制，并與縣區(qū)宗教局結合，引導各牛羊肉經營戶誠信經營。
“掛牌實行過關一批，掛牌一批，動態(tài)管理。掛牌后接受社會監(jiān)督，一旦發(fā)現存在注水行為或者被群眾舉報屬實的，由各縣區(qū)宗教局聯合食藥監(jiān)部門對其約談，取消‘無注水牛羊肉承諾戶’公示牌，并由食藥監(jiān)部門依法嚴肅處理。”菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局稽查支隊長段月德表示，加強集中治理后的監(jiān)督檢測和日常監(jiān)管，防止反彈，形成露頭就打的格局。同時，積極鼓勵群眾監(jiān)督，推進社會共治，逐步健全和完善注水牛羊肉治理的長效機制。
菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局還公布了舉報投訴電話：12331，市民如發(fā)現食品安全問題實時舉報。
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