菏澤市紗廠“來福樂”月餅的6個(gè)工作人員把月餅餡團(tuán)成團(tuán)。一天下來,六個(gè)人要團(tuán)5000個(gè)左右
負(fù)責(zé)包月餅的八個(gè)工作人員就這樣手工把月餅包好,放在盤子里
操作間里忙碌的工作人員
專門負(fù)責(zé)接月餅的工作人員一天要接5000塊左右的月餅
剛出爐的烤的金黃的月餅
月餅被送到門市,自然冷卻
專門到來福樂買月餅的市民。據(jù)一位過來買月餅的顧客講,再過兩天過來買月餅的人會排很長的隊(duì),所以他提前過來買了12斤
大眾網(wǎng)菏澤8月28日訊(見習(xí)記者 都慧芳)中秋節(jié)將至,又到了月餅熱銷季,各種各樣的月餅層出不窮。然而在菏澤人心中,老紗廠五仁月餅的味道是其它月餅比不了的,它凝聚了三代人的回憶。
據(jù)來福樂月餅經(jīng)理趙魯川介紹,來福樂月餅始于1988年,當(dāng)時(shí)自己干這個(gè)小店只有2-3個(gè)人,只是紗廠的職工及周邊的人過來買。因?yàn)樽约合矚g面點(diǎn)烘培,自己琢磨在月餅里加入腰果,核桃仁、西瓜子仁等干果,自家的月餅越做越大,方圓幾百里的人都特意過來買自家月餅,后來隨著供應(yīng)量的增加,工作人員也越來越多。
趙魯川說,每年忙的時(shí)候,臨時(shí)員工要增加20多個(gè)人,每天能做出手工月餅5000個(gè)左右,最忙的時(shí)候晚上加班一天可以做8000個(gè)左右。
來福樂五仁月餅不僅在當(dāng)?shù)厥軞g迎,很多在北京、上海等城市的老鄉(xiāng)每年都打電話托朋友郵寄過去。趙魯川說,每年陰歷八月初,就有很多人來買月餅,早早的把月餅寄往美國、加拿大、澳大利亞等親戚家。他們很早就迫不及待的想吃到家鄉(xiāng)味道的月餅了。