大眾網(wǎng)菏澤1月9日訊（記者 郭豪 實(shí)習(xí)生 姚文璨）家鄉(xiāng)菜是思鄉(xiāng)情結(jié)的象征，總能勾起人對家鄉(xiāng)的思念。今天，“菏澤人最喜愛的家鄉(xiāng)菜”過節(jié)美食評選活動(dòng)正式啟動(dòng)，大眾網(wǎng)菏澤頻道聯(lián)合瀘州老窖六年頭，將通過線上及線下投票的方式，評選出菏澤人最喜愛的家鄉(xiāng)菜。

　　本次活動(dòng)面向菏澤全市范圍內(nèi)的餐飲店，凡經(jīng)營狀況良好、服務(wù)質(zhì)量較高、未有過重大投訴或處罰、在消費(fèi)者群體中享有美譽(yù)度者均可參加。即日起，參加活動(dòng)的餐飲店需準(zhǔn)備一張?zhí)厣�菜的照片，備注上菜品的名字及介紹，將材料發(fā)送至郵箱dzwhzjzz@126.com，即可報(bào)名參加。

　　活動(dòng)分為初賽和復(fù)賽環(huán)節(jié)，初賽階段中，通過菏澤大眾網(wǎng)微信公眾號(hào)（dzw5122000）進(jìn)行公開投票，前6名進(jìn)入下一輪評比。復(fù)賽階段中，現(xiàn)場制作參賽菜品，并邀請美食專家點(diǎn)評，由媒體代表、網(wǎng)友代表、消費(fèi)者代表現(xiàn)場投票，評選出“菏澤人最喜愛的家鄉(xiāng)菜”金、銀、銅獎(jiǎng)各1名及優(yōu)秀獎(jiǎng)3名，主辦方為獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)獎(jiǎng)牌及獎(jiǎng)品。

　　活動(dòng)咨詢熱線：0530-5122000 13605306031

　　例：

　　曹州老味—紅燒老鵝

采用家庭放養(yǎng)兩年多的素食老鵝，肉質(zhì)緊實(shí)耐嚼不油膩，鵝肉在油鍋里煸炒后，加入秘制輔料，經(jīng)過文火燉煮40分鐘，一盆湯汁濃郁，味道鮮美的紅燒老鵝出鍋了。

鵝肉富含蛋白質(zhì)，一家老小圍坐桌前，有味道的大菜，餐桌上的主角，作為菏澤人過節(jié)的團(tuán)圓菜再好不過了。