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菏澤城區(qū)羊肉湯老板被“約談” 4家違規(guī)添加被處罰
2016-07-13 16:55:00 來源:大眾網(wǎng)菏澤頻道 作者:王文文

會議現(xiàn)場

  大眾網(wǎng)菏澤7月13日訊(記者 王文文)12日下午,菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局召開了食品藥品安全媒體宣傳聯(lián)盟情況通報會。針對群眾最擔心的羊肉湯是否添加罌粟堿、吊白塊和二氧化鈦的問題,市食藥監(jiān)局給予了通報并公布治理措施。

  據(jù)了解,對于羊肉湯監(jiān)測檢驗情況,自2015年11月以來,市食藥監(jiān)局按照隨機抽樣的方法,共抽檢羊肉湯64批次,檢測項目為:罌粟堿、吊白塊和二氧化鈦。經(jīng)檢驗:均未檢出罌粟堿、吊白塊,有4批次檢出二氧化鈦。

  此外,針對存在問題的4家羊肉湯館,市食藥監(jiān)局要求責令改正,并依法予以嚴肅處理,后經(jīng)不斷持續(xù)跟蹤、隨機抽樣,經(jīng)檢驗,對于超范圍使用食品添加劑二氧化鈦的違法行為均未出現(xiàn)。

  同時,市食藥監(jiān)局聯(lián)合牡丹區(qū)、開發(fā)區(qū)和高新區(qū)市場監(jiān)督管理局召開羊肉湯食品安全集中約談會,城區(qū)126家羊肉湯館負責人參加了約談,會議共同學習了《食品安全法》、《刑法》等相關(guān)法律法規(guī),通報了前期對羊肉湯的檢查抽檢及查處情況,明確告知商戶嚴禁在羊肉湯中添加罌粟殼、吊白塊、二氧化鈦等。126家羊肉湯經(jīng)營者全部做出食品安全承諾,并現(xiàn)場簽訂了《食品安全承諾書》。

  據(jù)悉,吊白塊和罌粟殼不是食品原料,也不是國家批準的食品添加劑,屬于有毒有害的非食用物質(zhì);二氧化鈦屬于食品添加劑,可用于果醬、糖果、固體飲料等食品的加工生產(chǎn),但不包括羊肉湯等餐飲食品,如在羊肉湯中超范圍使用食品添加劑,會影響羊肉湯的風味和口感。

  菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局局長郝丕進表示,今后,市食藥監(jiān)局將繼續(xù)對羊肉湯的安全問題持續(xù)跟蹤,按照突擊檢查、隨機抽樣、嚴查嚴管的原則,嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的違法行為,發(fā)現(xiàn)一起,查處一起,保障人民群眾“舌尖上的安全”。

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責任編輯:丁厚勤
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