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巨野藥監(jiān)局多項(xiàng)措施確保花冠集團(tuán)儲(chǔ)酒節(jié)活動(dòng)食品安全

2013-10-11 08:21:00 作者:王 倩  來(lái)源:大眾網(wǎng)菏澤頻道
九九重陽(yáng)佳節(jié)來(lái)臨之際,巨野縣藥監(jiān)局采取多項(xiàng)措施確;ü诩瘓F(tuán)儲(chǔ)酒節(jié)活動(dòng)食品安全。

      大眾網(wǎng)菏澤10月11日訊(通訊員 王 倩)九九重陽(yáng)佳節(jié)來(lái)臨之際,巨野縣藥監(jiān)局采取多項(xiàng)措施確;ü诩瘓F(tuán)儲(chǔ)酒節(jié)活動(dòng)食品安全。

     

      加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立專門領(lǐng)導(dǎo)小組,明確一名分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,結(jié)合實(shí)際情況,制訂出詳細(xì)的食品安全保障工作方案,嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任分工。

     

      強(qiáng)化事前監(jiān)管。對(duì)提供就餐的接待單位進(jìn)行提前介入檢查,對(duì)其餐飲接待能力、食品安全保障措施、供餐食譜、就餐人數(shù)、接待方案等進(jìn)行審查。

     

      駐點(diǎn)保障安全。安排業(yè)務(wù)人員駐點(diǎn)保障,對(duì)提供就餐單位的食品、食品原料、食品添加劑和相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票、食品加工制作過(guò)程以及留樣情況進(jìn)行全面檢查,確保不留盲區(qū)和死角。

     

      做好應(yīng)急準(zhǔn)備。加強(qiáng)快速反應(yīng),落實(shí)駐點(diǎn)人員的值班制度,確保信息暢通,做好應(yīng)對(duì)食物中毒等突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作。

初審編輯:丁厚勤
責(zé)任編輯:李亞



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