大眾網(wǎng)記者 李繼展 菏澤報(bào)道

　　端午粽飄香，安全系心間。為切實(shí)保障端午節(jié)期間食品安全，讓群眾吃上放心粽，5月27日，菏澤魯西新區(qū)綜合行政執(zhí)法局精心部署、迅速行動(dòng)，開展粽子類食品安全專項(xiàng)檢查，全力護(hù)航端午“舌尖上的安全”。

　　此次專項(xiàng)檢查覆蓋生產(chǎn)、流通等多個(gè)環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員首站抵達(dá)粽子生產(chǎn)企業(yè)菏澤吳越齋食品銷售有限公司，深入生產(chǎn)車間，重點(diǎn)檢查企業(yè)生產(chǎn)資質(zhì)是否齊全、原材料采購(gòu)渠道是否正規(guī)、貯存條件是否達(dá)標(biāo)、生產(chǎn)加工過程是否符合衛(wèi)生規(guī)范、食品添加劑使用是否合規(guī)以及產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)是否清晰準(zhǔn)確等情況。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分原料存放不規(guī)范問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，要求企業(yè)立行立改，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，從源頭上把控粽子質(zhì)量安全。

　　隨后，執(zhí)法人員走進(jìn)轄區(qū)大型商超，在食品銷售區(qū)，執(zhí)法人員仔細(xì)查看粽子的進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票等情況，檢查預(yù)包裝粽子的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等，杜絕“三無”產(chǎn)品和過期粽子流入市場(chǎng)；對(duì)于散裝銷售的粽子，著重檢查銷售容器是否清潔衛(wèi)生，是否設(shè)置防塵、防蠅設(shè)施，以及銷售人員是否持有有效健康證明等。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)，執(zhí)法人員對(duì)粽子攤位進(jìn)行逐一排查，嚴(yán)查違規(guī)銷售行為，同時(shí)督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全責(zé)任，做好進(jìn)貨查驗(yàn)和自查自糾工作。

　　此次專項(xiàng)檢查采取“檢查 + 抽檢”相結(jié)合的方式，對(duì)多個(gè)品牌、多種類型的粽子進(jìn)行抽樣檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋微生物指標(biāo)、重金屬含量、添加劑含量等關(guān)鍵指標(biāo)。截至目前，已完成抽檢16批次，檢測(cè)結(jié)果將及時(shí)向社會(huì)公布，對(duì)于抽檢不合格的產(chǎn)品和企業(yè)，將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，形成有力震懾。

　　“以節(jié)日暢銷的食品為重點(diǎn)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，就供貨商資質(zhì)、索證索票、貯存條件等進(jìn)行監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，切實(shí)保障食品安全質(zhì)量。重點(diǎn)查處端午節(jié)期間不按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)、價(jià)格欺詐、哄抬物價(jià)等價(jià)格違法行為，督促商家合法、合規(guī)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，切實(shí)為廣大群眾營(yíng)造安全、放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，讓大家度過一個(gè)平安、祥和的端午佳節(jié) ?！焙蕽婶斘餍聟^(qū)綜合行政執(zhí)法局食品藥品監(jiān)管辦公室主任邵健說。