在越來越多的家庭主婦用電動豆?jié){機、打粉機來磨制豆?jié){和面粉的今天,有不少人卻開始享受慢生活,寧可花個把小時去磨豆?jié){、磨面粉。良好的石材,精湛的工藝,尹承釗現(xiàn)在設(shè)計的石磨能磨5萬斤糧食,如果一般家庭使用,一臺石磨可用三四十年。

　　尹承釗在展示如何制作磨齒。

　　在越來越多的家庭主婦用電動豆?jié){機、打粉機來磨制豆?jié){和面粉的今天,有不少人卻開始享受慢生活,寧可花個把小時去磨豆?jié){、磨面粉。章丘有位80后小伙敏感地捕捉住部分現(xiàn)代人“返璞歸真”的消費取向,將精力投放在傳統(tǒng)“石磨”上,在石頭的“叮當(dāng)”聲中創(chuàng)造財富。他制作了各種型號的手搖石磨和電動石磨,通過網(wǎng)絡(luò)銷售到全國各地,每年賣出石磨8000多個,其中最熱銷的是直徑在20-40厘米的小型石磨。

　　尋寶　全國漫游倆月找到最佳石材

　　制作石磨的手藝學(xué)會了,可是又一個難題擺在了眼前——石材的選取。“石磨對石材的要求很高,石材不好,再好的手藝也白搭。”為了找到適合做磨的石材,尹承釗背上干糧開始了為期2個月的“全國漫游”,腳步遍及北京、河北、陜西、河南、浙江、廣州,最終在河南一個戰(zhàn)友的老家找到了一種豆青石。

　　“這種石頭不僅硬度適中、耐磨,并且不含有任何放射性元素,對人體無害。我跑了很多地方,才最終選定了這種砂巖�！睕]想到這種在河南用來鋪設(shè)馬路牙子的石頭,在尹承釗手里變成了寶貝。尹承釗說,這種顏色發(fā)青的石材軟硬合適,既不會因為太硬很快磨損,也不會因為太軟,在石磨磨動的時候掉渣而影響食物的品質(zhì)。有了技術(shù)、有了石材,尹承釗的石磨廠就這樣開張了。

　　創(chuàng)新　現(xiàn)代和傳統(tǒng)工藝結(jié)合,效率提高6倍

　　雖然這個小石磨廠沒做什么推廣宣傳,但憑借師傅們扎實的制磨技藝,訂單越來越多,產(chǎn)量不足的問題逐漸凸現(xiàn)。

　　怎樣才能提高生產(chǎn)能力?尹承釗利用自己的車床技術(shù),對制作工藝進行了改進,并打算申請專利。用純手工一天只能制作一個石磨,而依靠機械設(shè)備輔助,一人一天能制六個。

　　在他的廠房中,有一臺機械設(shè)備,尹承釗說,這就是自己的“秘密武器”,“現(xiàn)在我已經(jīng)開始申請專利技術(shù)了。”

　　“磨齒只能手工制作�！币�承釗說,一臺磨有64個磨齒,這些都要靠人工來開鑿。工人師傅先用電鋸鑿出大體的磨齒,然后用一個大約5厘米寬的小錘,一下一下地開鑿。鑿好了的磨盤,再被移送到下一道工序:用細沙研磨,使得上下磨盤之間更加契合,并且不斷對磨齒進行修正。

　　雖然有機械輔助,但做一個磨盤,還是有一半時間是用來制造磨齒,而光研磨這道工序,就要花費將近一個小時。尹承釗說,一臺手搖石磨的制作有十多道工序:切割石料——數(shù)控車床、鉆床加工——鑿磨齒——研磨——鑿磨齒——研磨——安裝手柄,這幾步是最基本的。

　　良好的石材,精湛的工藝,尹承釗現(xiàn)在設(shè)計的石磨能磨5萬斤糧食,如果一般家庭使用,一臺石磨可用三四十年。

　　銷售　開網(wǎng)店賣石磨,每年能賣8000多個

　　技術(shù)革新了,產(chǎn)量自然大幅上升,于是就需要開拓新的銷路,網(wǎng)絡(luò)成了尹承釗的另一個根據(jù)地�！耙揽烤W(wǎng)絡(luò)做平臺,你的顧客沒有地域限制,就算是一臺重達40斤的石磨,也能賣到全國各地去�！币揽烤W(wǎng)絡(luò)平臺,中陽石磨不僅走出了濟南,也走向了全國,目前每年的銷售量在8000多個。一臺石磨賣300元左右,一年的純收入在四五十萬。

　　在尹承釗的廠里,制造石磨的師傅一共有13位,而打理網(wǎng)店的“掌柜”也有5個人。通過“中陽石磨”網(wǎng)頁的在線QQ,就能和他們直接聯(lián)系。通過這幾年的經(jīng)營