在山東泰安省莊鎮(zhèn)一家合作社的養(yǎng)殖區(qū)里,奶牛存欄量不斷下降。
從去年全國(guó)性“奶荒”到如今的牛奶產(chǎn)量過剩,原奶收購(gòu)市場(chǎng)仿佛在坐過山車,自今年2月至今,原奶收購(gòu)價(jià)格已持續(xù)8個(gè)月下跌,下跌幅度超過20%。
記者調(diào)查走訪了山東兩大牧區(qū)東營(yíng)和泰安,對(duì)于當(dāng)下行情,不少奶農(nóng)和生產(chǎn)企業(yè)將矛頭直接指向進(jìn)口奶粉以及大量進(jìn)口廉價(jià)奶粉的乳制品加工企業(yè)。
大型養(yǎng)殖場(chǎng): 去年最高每公斤六塊,今年四塊八
大地乳業(yè)公司是東營(yíng)市規(guī)模較大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè),養(yǎng)殖場(chǎng)可容納萬頭奶牛。
大地乳業(yè)公司的劉東告訴記者,今年原奶收購(gòu)價(jià)從年初一降再降。去年大地日產(chǎn)鮮奶50噸左右,今年日產(chǎn)80噸。產(chǎn)量上來了,但乳制品加工企業(yè)的收購(gòu)價(jià)卻壓下去了。目前均價(jià)在每公斤4塊8毛錢左右,和去年最高每公斤6塊錢左右的價(jià)格沒法比。
山東省畜牧獸醫(yī)信息中心畜產(chǎn)品市場(chǎng)行情分析顯示,今年第39周牛奶價(jià)格3.62元/公斤,同比下降4.49%,環(huán)比下降0.28%。
據(jù)了解,去年鬧“奶荒”時(shí),大型乳制品加工企業(yè)為了搶奶源高價(jià)收購(gòu),有企業(yè)甚至將錢早早打進(jìn)奶農(nóng)賬戶,原奶收購(gòu)價(jià)格水漲船高,一步步漲至巔峰時(shí)的每公斤6元。
但今年原奶價(jià)格一直下滑,盡管雙方有合同約定,不少乳制品加工企業(yè)不愿再按之前的協(xié)議價(jià)收購(gòu),于是就以指標(biāo)不達(dá)標(biāo)或其他原因減少收購(gòu)量甚至拒收,而原奶保質(zhì)期僅3天,奶企耗不起只好妥協(xié)。
“如果對(duì)方壓款,企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)就會(huì)有困難,所以有公司和乳制品加工企業(yè)簽訂固定價(jià)格的合同,收購(gòu)價(jià)格不隨市場(chǎng)波動(dòng),但這樣的企業(yè)去年就沒能趕上那一波行情。除此之外,合同里還會(huì)定下一個(gè)保護(hù)收購(gòu)價(jià)�！眲|解釋道,保護(hù)收購(gòu)價(jià)遠(yuǎn)低于生產(chǎn)成本,如果牛奶生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行這個(gè)價(jià)格賣奶,損失會(huì)非常嚴(yán)重。
目前大地乳業(yè)已暫時(shí)放棄了養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園擴(kuò)張計(jì)劃。
小牧場(chǎng)、散戶: 飼料成本占七成,賣掉奶牛外出打工
