濟(jì)南傳統(tǒng)小吃盤絲餅。(資料片)
濟(jì)南傳統(tǒng)名菜九轉(zhuǎn)大腸。(資料片)
齊魯晚報(bào)濟(jì)南12月19日訊(記者 劉雅菲)“今年的家常菜大賽辦得挺好,明年還辦這種比賽嗎?”18日的接聽活動(dòng)中,一位市民打來電話咨詢。據(jù)了解,今年6月到9月,一場(chǎng)以“樹立大眾餐飲品牌形象、滿足大眾餐飲消費(fèi)需求”為主題的“家常菜”和特色餐館評(píng)選活動(dòng)賺足了市民的眼球,也刺激了市民的味蕾。
據(jù)濟(jì)南市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,這一場(chǎng)活動(dòng)中,有全市140余家酒店餐飲企業(yè)報(bào)名參加,角逐“濟(jì)南十大魯菜家常菜館”、“濟(jì)南十佳魯菜家常菜館”和“濟(jì)南十大特色(時(shí)尚)餐廳”、“濟(jì)南十佳特色(時(shí)尚)餐廳”20個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。其中既有“高大上”而后轉(zhuǎn)型大眾化餐飲的藍(lán)海、魚翅皇宮等星級(jí)酒家,也有一直定位大眾化的特色餐廳,還有主打早餐、特色小吃的連鎖餐館。“美食泉城—家常菜大賽”并不單單是評(píng)選出幾個(gè)招牌菜、幾家特色餐館!按筚惣页2说亩ㄎ皇且龑(dǎo)餐飲企業(yè)走大眾化發(fā)展的路子!睗(jì)南市商務(wù)局負(fù)責(zé)人介紹說。
在回答市民提問時(shí),商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,明年濟(jì)南市商務(wù)局還將舉辦名優(yōu)風(fēng)味小吃的評(píng)選活動(dòng),選出“濟(jì)南十大名吃”。該負(fù)責(zé)人說:“十大名吃評(píng)選出來后,外地的游客到濟(jì)南,吃什么買什么,將不再是一個(gè)難題了!