齊魯網(wǎng)5月17日訊根據(jù)騰訊企鵝智酷的調(diào)查顯示，用戶(hù)對(duì)于網(wǎng)上叫外賣(mài)，最關(guān)心的問(wèn)題仍是食品衛(wèi)生和安全，比例高達(dá)52.5%。食品安全衛(wèi)生問(wèn)題已成為了眾多外賣(mài)O2O的心頭之痛。有資深業(yè)內(nèi)人士表示，能否解決好這個(gè)問(wèn)題也決定了未來(lái)外賣(mài)O2O的市場(chǎng)格局。

　　為此，在5月15日召開(kāi)的山東互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新應(yīng)用峰會(huì)上，山東最大生活服務(wù)平臺(tái)指動(dòng)生活聯(lián)合山東餐飲4巨頭聯(lián)合發(fā)起山東餐飲企業(yè)安全誠(chéng)信服務(wù)聯(lián)盟并發(fā)布食品安全自律公約，試圖破解餐飲外賣(mài)O2O的這一難題。

　　發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)圖

　　山東餐飲4巨頭共同發(fā)起食品安全自律公約

　　由網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)指動(dòng)生活聯(lián)合山東鼎好餐飲集團(tuán)、濟(jì)南冠源餐飲、山東凱瑞酒店集團(tuán)、濟(jì)南超意興餐飲四巨頭在2015年山東互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新應(yīng)用峰會(huì)上共同發(fā)起安全誠(chéng)信服務(wù)聯(lián)盟，并發(fā)布《指動(dòng)生活合作餐飲企業(yè)食品安全自律公約》，構(gòu)建良好餐飲消費(fèi)環(huán)境，保障廣大消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)訂餐安全。山東鼎好餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)韓震，山東凱瑞酒店集團(tuán)執(zhí)行董事王旭，濟(jì)南超意興餐飲有限公司董事長(zhǎng)張超，濟(jì)南冠源餐飲有限公司董事長(zhǎng)王越，指動(dòng)生活電子商務(wù)有限公司董事長(zhǎng)、總裁周伯虎出席啟動(dòng)儀式，并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了食品安全自律公約的發(fā)布儀式，山東餐飲四巨頭通過(guò)啟動(dòng)《食品安全行業(yè)自律公園》向公眾鄭重承諾，在提供的外賣(mài)及堂食提餐飲菜品嚴(yán)格遵守餐飲企業(yè)食品安全自律公約，構(gòu)建良好餐飲消費(fèi)環(huán)境，保障廣大消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)訂餐安全。指動(dòng)生活希望借助這次自律公約的發(fā)布，向外界表明相比起一些盲目擴(kuò)張的平臺(tái)，指動(dòng)生活重視外賣(mài)產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)。

　　圖：王越、韓震、張超、周伯虎、王旭共同啟動(dòng)山東餐飲企業(yè)安全誠(chéng)信服務(wù)聯(lián)盟

　　現(xiàn)場(chǎng)參會(huì)的很多消費(fèi)者對(duì)指動(dòng)生活推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)和餐飲行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)的舉措表示認(rèn)可，并建議指動(dòng)生活發(fā)動(dòng)更多餐飲相關(guān)企業(yè)參與進(jìn)來(lái)，切實(shí)做好食品安全工作。參會(huì)的餐飲商戶(hù)代表則表示，簽署食品安全自律公約并遵循該承諾后，不僅是對(duì)自身經(jīng)營(yíng)行為的約束，也更看好對(duì)大眾餐飲消費(fèi)信心提升的作用，從而帶動(dòng)外賣(mài)業(yè)務(wù)乃至整個(gè)餐飲行業(yè)重新進(jìn)入良性循環(huán)的通道中。

　　據(jù)了解，此次成立的山東餐飲企業(yè)安全誠(chéng)信服務(wù)聯(lián)盟，將針對(duì)餐飲行業(yè)的服務(wù)問(wèn)題，隨時(shí)召開(kāi)聯(lián)盟會(huì)議，聯(lián)合網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，針對(duì)消費(fèi)者反饋的餐飲服務(wù)問(wèn)題特別是外賣(mài)訂餐服務(wù)問(wèn)題，提出共同解決解決方案，采取聯(lián)合行動(dòng)。此外本次發(fā)布的《指動(dòng)生活合作餐飲企業(yè)食品安全自律公約》共有9條，其中包括了嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)范食品加工操作流程、提升服務(wù)水平、重視網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的網(wǎng)友評(píng)價(jià)并及時(shí)作出反饋等多個(gè)方面。如果餐飲企業(yè)都能夠扎實(shí)的執(zhí)行這些承諾，將大大推動(dòng)山東餐飲外賣(mài)O2O行業(yè)的健康發(fā)展，并對(duì)山東食品安全水平做出巨大提升。相關(guān)專(zhuān)家表示，指動(dòng)生活此次發(fā)布的“食品安全自律公約”，有助于餐飲企業(yè)用明確的規(guī)則來(lái)守住食品安全的“良心底線”。

　　如今山東外賣(mài)O2O市場(chǎng)已經(jīng)成為各大外賣(mài)平臺(tái)的“兵家必爭(zhēng)”之地，指動(dòng)生活作為山東最大的生活服務(wù)平臺(tái)，通過(guò)此次與山東餐飲四巨頭的合作，將為咱山東老百性打造出專(zhuān)業(yè)品質(zhì)外賣(mài)服務(wù)平臺(tái)。隨著此次山東餐飲企業(yè)安全誠(chéng)信服務(wù)聯(lián)盟成立并發(fā)布食品安全自律公約，指動(dòng)生活作為外賣(mài)平臺(tái)的品質(zhì)感將進(jìn)一步得到提升。