齊魯網(wǎng)5月17日訊根據(jù)騰訊企鵝智酷的調查顯示，用戶對于網(wǎng)上叫外賣，最關心的問題仍是食品衛(wèi)生和安全，比例高達52.5%。食品安全衛(wèi)生問題已成為了眾多外賣O2O的心頭之痛。有資深業(yè)內人士表示，能否解決好這個問題也決定了未來外賣O2O的市場格局。

　　為此，在5月15日召開的山東互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新應用峰會上，山東最大生活服務平臺指動生活聯(lián)合山東餐飲4巨頭聯(lián)合發(fā)起山東餐飲企業(yè)安全誠信服務聯(lián)盟并發(fā)布食品安全自律公約，試圖破解餐飲外賣O2O的這一難題。

　　發(fā)布會現(xiàn)場圖

　　山東餐飲4巨頭共同發(fā)起食品安全自律公約

　　由網(wǎng)絡訂餐平臺指動生活聯(lián)合山東鼎好餐飲集團、濟南冠源餐飲、山東凱瑞酒店集團、濟南超意興餐飲四巨頭在2015年山東互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新應用峰會上共同發(fā)起安全誠信服務聯(lián)盟，并發(fā)布《指動生活合作餐飲企業(yè)食品安全自律公約》，構建良好餐飲消費環(huán)境，保障廣大消費者網(wǎng)絡訂餐安全。山東鼎好餐飲集團董事長韓震，山東凱瑞酒店集團執(zhí)行董事王旭，濟南超意興餐飲有限公司董事長張超，濟南冠源餐飲有限公司董事長王越，指動生活電子商務有限公司董事長、總裁周伯虎出席啟動儀式，并現(xiàn)場進行了食品安全自律公約的發(fā)布儀式，山東餐飲四巨頭通過啟動《食品安全行業(yè)自律公園》向公眾鄭重承諾，在提供的外賣及堂食提餐飲菜品嚴格遵守餐飲企業(yè)食品安全自律公約，構建良好餐飲消費環(huán)境，保障廣大消費者網(wǎng)絡訂餐安全。指動生活希望借助這次自律公約的發(fā)布，向外界表明相比起一些盲目擴張的平臺，指動生活重視外賣產(chǎn)品的品質和服務。

　　圖：王越、韓震、張超、周伯虎、王旭共同啟動山東餐飲企業(yè)安全誠信服務聯(lián)盟

　　現(xiàn)場參會的很多消費者對指動生活推動網(wǎng)絡訂餐平臺和餐飲行業(yè)誠信建設的舉措表示認可，并建議指動生活發(fā)動更多餐飲相關企業(yè)參與進來，切實做好食品安全工作。參會的餐飲商戶代表則表示，簽署食品安全自律公約并遵循該承諾后，不僅是對自身經(jīng)營行為的約束，也更看好對大眾餐飲消費信心提升的作用，從而帶動外賣業(yè)務乃至整個餐飲行業(yè)重新進入良性循環(huán)的通道中。

　　據(jù)了解，此次成立的山東餐飲企業(yè)安全誠信服務聯(lián)盟，將針對餐飲行業(yè)的服務問題，隨時召開聯(lián)盟會議，聯(lián)合網(wǎng)絡訂餐平臺，針對消費者反饋的餐飲服務問題特別是外賣訂餐服務問題，提出共同解決解決方案，采取聯(lián)合行動。此外本次發(fā)布的《指動生活合作餐飲企業(yè)食品安全自律公約》共有9條，其中包括了嚴格遵守食品安全相關法律法規(guī)、規(guī)范食品加工操作流程、提升服務水平、重視網(wǎng)絡訂餐平臺的網(wǎng)友評價并及時作出反饋等多個方面。如果餐飲企業(yè)都能夠扎實的執(zhí)行這些承諾，將大大推動山東餐飲外賣O2O行業(yè)的健康發(fā)展，并對山東食品安全水平做出巨大提升。相關專家表示，指動生活此次發(fā)布的“食品安全自律公約”，有助于餐飲企業(yè)用明確的規(guī)則來守住食品安全的“良心底線”。

　　如今山東外賣O2O市場已經(jīng)成為各大外賣平臺的“兵家必爭”之地，指動生活作為山東最大的生活服務平臺，通過此次與山東餐飲四巨頭的合作，將為咱山東老百性打造出專業(yè)品質外賣服務平臺。隨著此次山東餐飲企業(yè)安全誠信服務聯(lián)盟成立并發(fā)布食品安全自律公約，指動生活作為外賣平臺的品質感將進一步得到提升。