專家把脈菏澤油用牡丹產業(yè)：以知識產權占領制高點

　　大眾網菏澤4月18日訊（實習記者 喬 辰）油用牡丹有著良好的經濟、生態(tài)和社會效益，菏澤作為中國牡丹之都，發(fā)展油用牡丹的潛力巨大。那么，應如何找到一條更好更快發(fā)展的路子？今日下午，眾多專家做客菏澤，就發(fā)展油用牡丹的效益、策略和重點暢所欲言、建言獻策。

　　油用牡丹：經濟與生態(tài)效益并存

　　油用牡丹的種籽可制取食用油，屬木本見過食用油。在菏澤，一般地塊每畝地能結牡丹籽600—800斤左右，籽的出油率一般在15%—20%左右，這樣，每畝地就可產牡丹籽油90—160斤。油用牡丹具有產油率高、油質優(yōu)等特點，是名符其實的優(yōu)質食用油。

　　同時，油用牡丹也具有良好的生態(tài)價值。油用牡丹是一種多年生小灌木，栽植密度為每畝2500—3200棵左右，種上后可以40年不換茬，這就意味著節(jié)省了人力、財力和物力。油用牡丹4年左右開花結籽，之后僅需要除草、施肥等一般管理即可，省工、省時、節(jié)約成本。

　　發(fā)展策略：以知識產權占領油用牡丹產業(yè)制高點

　　鳳丹與紫斑是兩種優(yōu)質油用牡丹，2012年我市共種植牡丹15.69萬畝，其中，百畝以上成方連片的牡丹種植面積達到8.5萬畝。這些牡丹皆為鳳丹白。在現有資源上，定向培育專用產油品種，并通過知識產權保護占領油用牡丹產業(yè)的制高點是基本的發(fā)展策略。

　　在技術方面，在目前技術基礎上，通過改進工藝提高油脂得率，保證牡丹籽油的高品質，同時著力于研發(fā)牡丹籽油深加工技術，綜合開發(fā)高級營養(yǎng)品、保健品與藥物，提高牡丹籽油附加值與技術含量，走高科技發(fā)展路線。

　　國家林業(yè)局副局長張建龍：三個“抓手”推動油用牡丹產業(yè)

　　國家林業(yè)局黨組副書記、副局長張建龍在會議上談到，在油用牡丹的發(fā)展過程中，要抓典型、抓科技、抓開發(fā)。抓典型即建設示范區(qū)，通過示范區(qū)發(fā)展帶動基地發(fā)展；抓科技堅持質量與效應并存，做好產品的深加工、附加值效應；抓開發(fā)全力促進和推動油用牡丹發(fā)展，通過產業(yè)發(fā)展帶動城市發(fā)展。

　　事實上，按照這一思路，菏澤已經開始了嘗試。近年來，菏澤把建設牡丹產業(yè)基地作為農業(yè)結構調整的重要內容，將發(fā)展油用牡丹種植列為重點。其中，牡丹籽油作為一種新的木質植物油，它的開發(fā)利用，有利于緩解我國植物油緊缺現狀。而為了更進一步的推動油用牡丹開發(fā)，菏澤市政府專門列支600萬元專項資金，采取“以獎代補”的辦法，集中扶持牡丹產業(yè)基地建設。

　　附：菏澤油用牡丹發(fā)展大事記

　　2010年，菏澤成立“國家牡丹高新技術產業(yè)基地”。

　　2011年，國家林業(yè)局組織有關人員赴菏澤就油用牡丹發(fā)展情況進行專題調研。

　　2012年，國家確定在菏澤開展油用牡丹試點工作。

（責編：李強）