研討會現(xiàn)場

    大眾網(wǎng)菏澤4月12日訊（記者 鐘博陵 通訊員 姚葉）牡丹籽油中α-亞麻酸含量高達42%，而該成分對幼兒腦神經(jīng)、視神經(jīng)等發(fā)育具有重要作用，今天下午在菏澤召開的“發(fā)展牡丹產(chǎn)業(yè)，促進國民腦健康行動”研討會上，與會專家表示，牡丹籽油可增強國民“腦健康”。 

    本次會議由菏澤市人民政府主辦、堯舜牡丹生物科技有限公司承辦。國家公眾營養(yǎng)改善項目辦、國糧局糧油科學(xué)研究院、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國檢疫檢驗科學(xué)研究院等單位的十余名專家教授參加會議。 

    解放軍306醫(yī)院主任營養(yǎng)師李淑媛介紹，牡丹籽油中不飽和脂肪酸含量92%以上，其中重要成分α-亞麻酸高達42%以上，遠遠超過其他一般食用油，而且該成分只能靠食物攝取，不能在體內(nèi)通過其他物質(zhì)合成，而且腦細胞、神經(jīng)等的外膜主要成分是α-亞麻酸，該成分減少會出現(xiàn)癡呆系列癥狀。此外，α-亞麻酸還有降低膽固醇、抗腫瘤、抑制過敏、抗炎性等功能。 

    據(jù)悉，去年11月，菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司推出兩款富含α-亞麻酸的“牡愛”系列產(chǎn)品，成為國內(nèi)α-亞麻酸品類市場的第一個發(fā)聲者。牡丹產(chǎn)業(yè)作為一個新興產(chǎn)業(yè)，在菏澤已走上了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路，以堯舜牡丹生物科技有限公司為首的一批龍頭企業(yè)，在生物醫(yī)藥、日用化工、營養(yǎng)保健等多個領(lǐng)域有所突破，α-亞麻酸系列產(chǎn)品的研發(fā)，也將推動菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)、國際化發(fā)展。