菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局局長郝丕進在網(wǎng)友見面會上進行講話

　　網(wǎng)友見面會現(xiàn)場

　　肉源性成分檢測儀

　　設(shè)備生產(chǎn)廠家在進行檢測

　　網(wǎng)友們一同到高新區(qū)郭西堂集市上，與工作人員一起對牛羊肉水含量進行檢測

　　大眾網(wǎng)菏澤1月28日訊（記者 田興）今天上午，菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局與大眾網(wǎng)等媒體共同組織開展“食品快檢進市場”。本次活動一大亮點是該局引進了一臺肉源性成分檢測儀，可在短時間內(nèi)檢測出肉類的混合情況，可從羊肉卷中可檢測出是否添加鴨肉成分。大眾論壇5名網(wǎng)友受邀一同參與了本次活動。

　　市食藥監(jiān)局食品流通科科長李英民在今天的網(wǎng)友見面會上介紹，牛羊肉注水的治理取得了明顯成效，現(xiàn)在市面上存在一些羊肉制品標(biāo)注不符的情況，甚至有一些不法商販摻雜其他肉類來誤導(dǎo)消費者。但是肉類監(jiān)測一直是一項復(fù)雜的工作，工序冗雜，檢測時間較長，一直沒有研制出快速檢測儀器。

　　“最近聽聞國內(nèi)一家公司新研制出一臺利用核糖核酸鑒定肉源性成分的設(shè)備，我們就立刻引進試用�！痹摼志珠L郝丕進說，今天的快檢進市場是這臺“神器”初次亮相，可以在一個小時左右檢測出肉源性成分，較實驗室的時間大大縮短。不過，這臺快速檢測肉源性檢測設(shè)備不能作為法律依據(jù)。

　　大眾網(wǎng)友分兩批與市食藥監(jiān)局工作人員分別到丹陽菜市場、銀田農(nóng)貿(mào)城、高新區(qū)呂陵鎮(zhèn)郭西堂行政村集市開展“快檢進市場活動”。

　　據(jù)了解，肉源性成分檢測儀目前安置在丹陽菜市場，今天大眾網(wǎng)友現(xiàn)場選擇了牛羊肉樣品進行肉源性檢測。大眾網(wǎng)記者將繼續(xù)跟進肉源性成分檢測儀的最新動態(tài)。