隨著氣溫不斷升高，6月上半月，菏澤市城市生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示市場(chǎng)銷售環(huán)比增少降多，全市蔬菜價(jià)格環(huán)比下降幅度較大，蛋價(jià)小幅震蕩，豬肉價(jià)格上漲減緩。

　　肉價(jià)漲速減緩

　　據(jù)菏澤市城市生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，6月上半月，因養(yǎng)殖戶出現(xiàn)惜售情緒，全市生豬供應(yīng)延續(xù)偏緊局面，價(jià)格有所上漲，后期漲速減緩。上半月，全市豬肉批發(fā)均價(jià)為26.78元/公斤，零售均價(jià)32.65元/公斤。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的樣本企業(yè)實(shí)現(xiàn)零售額環(huán)比下降5.86%；批發(fā)交易量環(huán)比下降3.47%。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，隨著氣溫的不斷升高，蔬菜、雞蛋等各類替代品上市量增加較快，且價(jià)格有陸續(xù)走低，人們對(duì)豬肉需求受季節(jié)影響消費(fèi)減弱。但由于近期供應(yīng)偏緊局面難改，價(jià)格或繼續(xù)高位震蕩，預(yù)計(jì)6月下半月豬肉價(jià)格將出現(xiàn)回落趨勢(shì)。

　　蛋價(jià)小幅震蕩

　　高溫及頻繁降雨不利雞蛋存儲(chǔ)，消費(fèi)者購(gòu)買數(shù)量也隨之減少，經(jīng)銷商庫(kù)存下降，同時(shí)在蔬菜等替代品價(jià)格不斷回落的影響下，蛋價(jià)難以提振。

　　6月上半月，全市雞蛋批發(fā)均價(jià)為6.17元/公斤，環(huán)比下降0.37%，零售均價(jià)為6.83元/公斤，環(huán)比下降0.61%。端午經(jīng)銷商備貨小幅提升了雞蛋的交易量，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的樣本企業(yè)銷售量環(huán)比下降1.2%。后期預(yù)測(cè)：梅雨季節(jié)將繼續(xù)利空雞蛋市場(chǎng)，價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)疲軟。

　　菜價(jià)震蕩下行

　　監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，6月上半月全市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的18種蔬菜批發(fā)價(jià)環(huán)比2漲15降1平，降幅超過(guò)10%的有10個(gè)品種，其中下降幅度超過(guò)20%的有4種，分別是冬瓜、圓白菜、洋蔥、豆角，依次下降21.5%、23.5%、22.2%、27.7%。

　　業(yè)內(nèi)人士介紹，本期蔬菜供應(yīng)量與5月底相比波動(dòng)不大，時(shí)令蔬菜價(jià)格進(jìn)一步回落，本地蔬菜供應(yīng)不斷增大，外來(lái)蔬菜流入相對(duì)減少，運(yùn)輸成本因此降低，價(jià)格總體回落。目前已進(jìn)入汛期，盡管本地蔬菜將持續(xù)增量，但降水多，溫?zé)�、潮濕的環(huán)境將影響蔬菜存儲(chǔ)、運(yùn)輸，貨源損耗會(huì)增多，部分品種蔬菜價(jià)格或因此回漲，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格總體將呈現(xiàn)先降后漲的態(tài)勢(shì)。