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大眾網(wǎng)記者 崔智琪 定陶報道
近日,來自日本《東京新聞》《西日本新聞》,越南通訊社、越南中央電視臺、新加坡《海峽時報》、瑞典《北歐時報》、匈牙利《世界中國》等媒體記者走進菏澤市定陶區(qū)稻香村參觀采訪,探尋舌尖上的牡丹花香。
活動現(xiàn)場,外媒記者團先后參觀了企業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)車間、稻香產(chǎn)品展臺等,先進的生產(chǎn)設(shè)備融合傳統(tǒng)工藝,讓大家驚嘆不已,紛紛拍照記錄。在產(chǎn)品展示區(qū),造型精致的牡丹鮮花餅更是令人目不暇接。公司行政經(jīng)理劉秀介紹說,“牡丹鮮花餅是基于菏澤牡丹九大色系、十大花型創(chuàng)新設(shè)計的,將傳統(tǒng)中式糕點的藝術(shù)美感與牡丹文化特色巧妙融合,生動呈現(xiàn)了牡丹花苞、半開、盛放等不同時段的形態(tài),在制作工藝上,更是通過技術(shù)升級,精準(zhǔn)降低了餡料中的糖度與油度,讓美味與健康兼得。”
隨后,在稻香村師傅的示范指導(dǎo)下,外媒記者團成員變身中式糕點“學(xué)徒”,親自上場挑戰(zhàn)牡丹鮮花餅制作過程。他們嘗試了壓面、包餡、定型等工序,一塊塊栩栩如生的牡丹花式糕點陸續(xù)誕生。來自匈牙利的攝影記者維克多在體驗制作鮮花餅后感慨道:“這是一次特別的體驗,既滿足了眼睛的享受,也滿足了味蕾的需求?!?/p>
據(jù)悉,此次活動菏澤市以花為媒、傳播美好的一次縮影,旨在讓世界多維度感受菏澤牡丹的魅力和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的深厚內(nèi)涵。