常吃淡水生魚(yú)片或可感染肝吸蟲(chóng) 可誘發(fā)肝硬化癌癥

　　齊魯晚報(bào)訊（記者 李鋼）時(shí)不時(shí)吃點(diǎn)生魚(yú)肉做成的魚(yú)生是孫先生的一大愛(ài)好，可近日孫先生卻出現(xiàn)了惡心、肝區(qū)隱痛等癥狀，輾轉(zhuǎn)多家醫(yī)院才發(fā)現(xiàn)原是吃生魚(yú)片染上肝吸蟲(chóng)惹的禍。專家提醒，生的或沒(méi)煮熟的淡水魚(yú)蝦可能會(huì)感染肝吸蟲(chóng)，嚴(yán)重者還可誘發(fā)肝硬化和癌癥。

　　遭遇“怪病”

　　肝里的蟲(chóng)子原來(lái)是魚(yú)“傳染”上的

　　“大夫，最近我總是惡心，肚子還覺(jué)得脹得慌，肝這塊兒還有點(diǎn)疼。”近日，孫先生在輾轉(zhuǎn)多家醫(yī)院后來(lái)到了位于濟(jì)寧的山東省寄生蟲(chóng)病防治研究所。經(jīng)過(guò)研究所臨床科主任于振華診斷發(fā)現(xiàn)，孫先生肝里有很多細(xì)小的蟲(chóng)子，肝里怎么會(huì)有蟲(chóng)子？這是啥“怪病”？孫先生很是害怕。于振華解釋，這是因食用魚(yú)生而感染的肝吸蟲(chóng)，“病情還不是很?chē)?yán)重，在門(mén)診上開(kāi)點(diǎn)吡喹酮等藥就行，不需要住院治療。”

　　在聽(tīng)了大夫的解釋后，孫先生心情輕松了許多。“按療程服用藥物后，患者一般都能完全恢復(fù)�！庇谡袢A說(shuō)，現(xiàn)在病例雖然很少，但有不少像孫先生一樣，在就診時(shí)走了一些彎路，“不少患者是在看了很多醫(yī)院之后，最后才想起來(lái)可能是寄生蟲(chóng)。”于振華介紹，肝吸蟲(chóng)大都是因食用生的淡水魚(yú)蝦而感染的，“在南方一些地方該病發(fā)病率比較高，這是因?yàn)檫@些地方喜歡吃魚(yú)生的多，我省發(fā)病率很低，但對(duì)于喜歡魚(yú)生的朋友，對(duì)此不能忽視�！�

　　專家分析

　　此蟲(chóng)不難治，時(shí)間長(zhǎng)了就可怕啦

　　據(jù)悉，肝吸蟲(chóng)病是由肝吸蟲(chóng)寄生于人體的肝內(nèi)膽管而引起的一種疾病，往往是人進(jìn)食含有蟲(chóng)卵的“魚(yú)生”或未煮熟的魚(yú)蝦造成的。

　　于振華介紹，肝吸蟲(chóng)本身不會(huì)對(duì)人體造成很大傷害，及時(shí)治療也不會(huì)對(duì)人體有大礙，但如果長(zhǎng)期在人體內(nèi)，就會(huì)帶來(lái)比較嚴(yán)重的影響。肝吸蟲(chóng)排泄物會(huì)刺激膽囊黏膜，阻塞膽管，從而形成膽結(jié)石、慢性膽囊炎等。如果長(zhǎng)期不治療，最終還可能誘發(fā)肝硬化甚至是膽癌和肝癌。

　　患者在染上肝吸蟲(chóng)病之后，有的會(huì)在一個(gè)月左右出現(xiàn)急性發(fā)作。癥狀主要包括上腹部疼痛和腹瀉、黃疸等。但在肝吸蟲(chóng)感染者中，只有約30%的患者會(huì)有急性期癥狀，有70%的沒(méi)有明顯癥狀。然而，沒(méi)有癥狀不代表沒(méi)感染肝吸蟲(chóng)，因?yàn)樗�可能正躲在膽道�?nèi)暗中破壞膽囊、肝臟。有的患者可能在數(shù)年后才會(huì)慢慢出現(xiàn)不適，常見(jiàn)癥狀像胃口差，惡心，上腹部飽脹不適，肝區(qū)隱痛，腹瀉或便秘，莫名消瘦并常感到疲倦等�！坝行┥踔粱剂烁斡不�，倒過(guò)來(lái)追查原因，才發(fā)現(xiàn)是肝吸蟲(chóng)引起的�！�

　　特別提醒

　　靠醋和芥末消毒魚(yú)生這招不靠譜

　　那如何預(yù)防肝吸蟲(chóng)病呢？于振華提醒，不吃生的或未煮熟的魚(yú)、蝦是最有效的措施�！岸�像做飯生熟不分有時(shí)也會(huì)感染�！庇谡袢A提醒，居民要改進(jìn)烹調(diào)方法和飲食習(xí)慣，注意生、熟食的廚具要分開(kāi)使用，經(jīng)常對(duì)砧板、菜刀、盆碟、碗筷等餐具進(jìn)行高溫消毒也會(huì)起到預(yù)防作用。

　　完全不吃“魚(yú)生”，對(duì)那些吃貨來(lái)說(shuō)可能無(wú)法接受�！安皇钦f(shuō)蘸芥末、醋等調(diào)料可以殺死肝吸蟲(chóng)嗎？”孫先生以前就很相信這種說(shuō)法。但專家提醒，這一說(shuō)法并不科學(xué)，蘸著芥末，甚至飲用酒、醋、醬油都不能很快殺死肝吸蟲(chóng)囊蚴。肝吸蟲(chóng)囊蚴在醋中可活2個(gè)小時(shí)，在醬油中可活5個(gè)小時(shí)。

　　“肝吸蟲(chóng)最怕的是熱。”于振華說(shuō)，肝吸蟲(chóng)囊蚴怕熱，90℃以上的熱水幾秒即可殺死生魚(yú)片中肝吸蟲(chóng)及其囊蚴。因此，要?dú)�滅囊蚴一定要充分煮熟煮透。�?duì)于那些實(shí)在無(wú)法抵御“魚(yú)生”誘惑的吃貨，專家提醒，經(jīng)常吃淡水魚(yú)生的人一定要進(jìn)行檢查�！艾F(xiàn)在可以通過(guò)查血和查大便及時(shí)發(fā)現(xiàn)�！庇谡袢A提醒，經(jīng)常吃淡水魚(yú)生的市民最好盡早做肝吸蟲(chóng)的排查，因?yàn)楦挝�蟲(chóng)未引起膽囊、肝臟嚴(yán)重?fù)p害時(shí)，很好治療，一般只需口服藥物即可。