記者從山東省食藥監(jiān)局獲悉,全省中小學(xué)校周邊200米范圍內(nèi),面向?qū)W生經(jīng)營(yíng)的食品店、餐飲店和食品攤販2015年底前將全部實(shí)現(xiàn)亮證經(jīng)營(yíng)。其中首次明確,長(zhǎng)期處于監(jiān)管邊緣的食品攤販必須到縣(市、區(qū))食藥監(jiān)局辦理食品經(jīng)營(yíng)實(shí)名備案證。
食品攤販因?yàn)闊o(wú)具體的監(jiān)管法規(guī)可依,一直處于“無(wú)證”經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。此次,我省明確對(duì)其以“規(guī)范”為主,食品攤販以及達(dá)不到許可條件的食品店和餐飲店必須持有由縣(市、區(qū))局辦理的食品經(jīng)營(yíng)實(shí)名備案證,并且與持有食品流通許可證的食品店、持有餐飲服務(wù)許可證的餐飲店一樣,持健康證上崗,作出食品安全承諾,做到進(jìn)貨單據(jù)單單留存。（趙小菊）
