1日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布了2014年中秋節(jié)月餅的監(jiān)督抽檢信息。本次抽檢覆蓋全國23個生產(chǎn)省份的374家生產(chǎn)企業(yè)，合格率為96.8%，27家企業(yè)的27批次月餅檢驗不合格。記者了解到，山東2家企業(yè)生產(chǎn)的月餅不合格、5家企業(yè)銷售批發(fā)的月餅不合格。

　　據(jù)了解，本次月餅監(jiān)督抽檢共涉及微生物、酸價、過氧化值、防腐劑、重金屬等30余項檢測項目，抽檢結(jié)果顯示月餅質(zhì)量安全總體穩(wěn)定，未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)以及金黃色葡萄球菌、志賀氏菌等致病性微生物污染等問題。

　　根據(jù)抽檢結(jié)果，大眾網(wǎng)記者了解到，本次抽檢不合格的月餅集中在山東東營市和德州市。其中，夏津縣益海興食品廠、德州市德城區(qū)米奇食品廠生產(chǎn)的月餅都因防腐劑不符合國家標準而被點名。平原縣家庭號商貿(mào)有限公司、武城縣城區(qū)德百超市、寧津鹽百購物中心有限公司、山東魯百百貨大樓集團東營百大超市有限公司、樂陵市樂百購物中心等月餅銷售批發(fā)企業(yè)或因防腐劑超標、或因菌落數(shù)量超標而被點名。

　　通過分析，本次監(jiān)督抽檢主要發(fā)現(xiàn)以下問題：一是菌落總數(shù)超標（共10個批次樣品檢驗不合格）。說明有的生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中存在衛(wèi)生條件控制不嚴、貯存不當?shù)葐栴}。二是防腐劑超標（共11個批次樣品檢驗不合格）。說明有的生產(chǎn)企業(yè)存在超范圍超限量使用食品添加劑行為或原料本身存在問題。另外，個別樣品酸價、過氧化值不合格，說明產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營過程可能存在原料把關不嚴、過程監(jiān)控不足、貯存條件不當?shù)葐栴}。

　　國家食品藥品監(jiān)管總局近日已下發(fā)通知，部署各地加強中秋、國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作,強化中秋節(jié)期間月餅市場專項執(zhí)法檢查。對于本次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格月餅，檢驗機構(gòu)根據(jù)總局要求已第一時間報告不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營所在地的省級食品藥品監(jiān)管部門�？偩忠沿熈钕嚓P省級食品藥品監(jiān)管部門按照相關法律法規(guī)，對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時依法查處,嚴防不合格產(chǎn)品擴散。廣大消費者若發(fā)現(xiàn)被通報的不合格產(chǎn)品請撥打12331熱線進行投訴舉報�？偩诌�發(fā)布了中秋節(jié)月餅安全消費提示，提醒廣大消費者節(jié)日期間應當通過正規(guī)渠道選購月餅、適宜環(huán)境貯存、選擇正確食用方式、注重平衡飲食等。（李兆輝）