新聞熱線:0530-5122000
微信:dzw5122000
山東24小時(shí)新聞客戶端
888.jpg
近日,通過(guò)菏澤大眾網(wǎng)的報(bào)道,成武的“良心...
1111111.jpg
8月底9月初的每個(gè)周里,菏澤的新聞發(fā)布會(huì)都在...
未標(biāo)題-1.jpg
中國(guó)共產(chǎn)黨菏澤市第十二屆委員會(huì)第十次全體...
2_副本.jpg
菏澤市食藥監(jiān)局極力構(gòu)建“社會(huì)共治”的食品...
菏澤大眾網(wǎng)
首頁(yè) > 山東新聞
濟(jì)南8家黑心家禽店被查 工業(yè)松香致癌被明令禁止
2015-02-04 08:40:00 來(lái)源:舜網(wǎng)-都市女報(bào) 作者:
雞鴨肉是市民餐桌上最常見(jiàn)的食物。但看上去白白凈凈的肉類(lèi),卻可能是在惡劣的環(huán)境下拔毛處理的。最可怕的是,為了去掉絨毛、豬鬃,不法商販竟使用工業(yè)松香進(jìn)行拔毛。這種工業(yè)松香含有鉛等重金屬和有毒化合物,用于食品加工環(huán)節(jié)會(huì)嚴(yán)重?fù)p害人體健康。

  雞鴨肉是市民餐桌上最常見(jiàn)的食物。但看上去白白凈凈的肉類(lèi),卻可能是在惡劣的環(huán)境下拔毛處理的。最可怕的是,為了去掉絨毛、豬鬃,不法商販竟使用工業(yè)松香進(jìn)行拔毛。這種工業(yè)松香含有鉛等重金屬和有毒化合物,用于食品加工環(huán)節(jié)會(huì)嚴(yán)重?fù)p害人體健康。

  看到拔毛真相市民要退貨

  每天早上6:00,濟(jì)南市槐蔭區(qū)某海鮮市場(chǎng)附近的幾家家禽店已經(jīng)擺出了處理好的雞鴨。事實(shí)上,商戶們常常在早3點(diǎn)到6點(diǎn)開(kāi)工處理,骯臟的手法都被隱藏在了夜幕下。

  去年12月1日一早,市民王先生在這里的一家家禽店購(gòu)買(mǎi)了一只活鴨。當(dāng)他買(mǎi)了別的食品返回時(shí),被眼前的一幕驚呆了:店里一口鐵鍋內(nèi)熬著瀝青似的黑色膠狀物體,散發(fā)出刺鼻的臭味。老板從鍋里撈起一只鴨子,鴨子身上沾滿了黑乎乎的膠,冷卻片刻后,便結(jié)成了塊兒。老板用手撕下凝固的黑塊兒,鴨子身上的絨毛也被帶了下來(lái)。

  王先生因此與老板發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),隨后他報(bào)了警。當(dāng)日6:30,濟(jì)南市公安局槐蔭公安分局食藥環(huán)偵中隊(duì)民警趕到了現(xiàn)場(chǎng)。這黑色膠狀物是什么?經(jīng)濟(jì)南市出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn),黑色膠狀物是摻入雜物的工業(yè)松香。

  工業(yè)松香致癌被明令禁止

  工業(yè)松香本該是黃色透明狀,為何變得黑乎乎?原來(lái),商戶們每處理完一只雞鴨,便會(huì)將沾滿絨毛的凝固工業(yè)松香扔回鍋內(nèi),待損耗嚴(yán)重才放入新的松香。于是,滿滿一鍋都成了黑色膠狀物。

  民警將該家禽店負(fù)責(zé)人王某某帶上警車(chē)。王某某心有不甘地說(shuō),這條街上很多店都用這種方法,為什么警方不查?民警檢查發(fā)現(xiàn),附近另一家家禽店也確實(shí)在用同樣的方法處理活禽,便將這家店的負(fù)責(zé)人郗某某也傳喚至公安機(jī)關(guān)審查。兩店查扣尚未使用的工業(yè)松香共計(jì)20.5公斤。經(jīng)查,王某某、郗某某分別于2014年、2012年開(kāi)始在濟(jì)南市天橋區(qū)某工業(yè)品店購(gòu)買(mǎi)工業(yè)松香用于為鴨鵝脫毛。目前,二人均被槐蔭警方依法刑事處理,案件正在進(jìn)一步偵辦中。

  槐蔭分局食藥環(huán)偵中隊(duì)民警徐正斌說(shuō),工業(yè)松香含有鉛等重金屬和有毒化合物,用于食品加工環(huán)節(jié)會(huì)嚴(yán)重?fù)p害人體健康,甚至致癌。因此在我國(guó)《畜禽屠宰衛(wèi)生檢疫規(guī)范》、《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)規(guī)定中,松香被明令禁止使用。

  松香拔毛肉類(lèi)表面更光滑

  去年11月28日,濟(jì)南市公安局天橋分局食藥環(huán)偵中隊(duì)會(huì)同黃臺(tái)派出所對(duì)獅子張莊8家咸水鴨加工作坊聯(lián)合突擊檢查,并在其中2家當(dāng)場(chǎng)抓獲涉嫌使用松香拔脫鴨毛的4名嫌疑人,查獲松香60公斤、脫毛鴨40余只。目前,四人已被刑事處理,案件正在偵辦中。去年11月底,天橋公安分局在轄區(qū)獅子張村黃臺(tái)、工人新村南村、濼口等地共破獲此類(lèi)案件6起。

  不光家禽類(lèi)采用松香拔毛處理,也有不法商戶將這種方法用在豬肉上。2014年12月23日9時(shí)許,天橋分局食藥環(huán)偵中隊(duì)會(huì)同濼口派出所發(fā)現(xiàn)張家莊某熟食豬肉加工作坊使用工業(yè)松香拔脫豬肉鬃毛,現(xiàn)場(chǎng)查扣工業(yè)松香約25公斤。

  徐正斌說(shuō),很多家禽店每天售出兩三百只鴨子,采用傳統(tǒng)的手工拔毛太費(fèi)時(shí),用機(jī)器拔毛又拔不干凈。一般來(lái)說(shuō),商家們手工將大的羽毛拔下,再采用松香去掉絨毛。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下,賣(mài)掉一只鴨子,商戶們只賺2元多。但賣(mài)掉一只鴨子的鴨毛卻可以掙6塊多錢(qián)。在這種情況下,工業(yè)松香拔毛的方法成了業(yè)內(nèi)潛規(guī)則。

  從外觀上,松香拔毛的家禽表面更光滑,有點(diǎn)水腫現(xiàn)象,這是因?yàn)榧仪萁?jīng)過(guò)高溫加熱會(huì)有膨脹。另外,松香拔毛的鴨子,在眼、鼻、口處有黑色殘留。松香脫毛的豬肉也一般較用傳統(tǒng)手法脫毛的豬肉更光滑。因?yàn)樗上忝撁幚淼酶鼜氐,將豬鬃毛連根拔起;而傳統(tǒng)手法是用刮毛的方式處理,可能會(huì)有殘留的鬃毛。

  想隨時(shí)隨地隨手掌握更多菏澤資訊,請(qǐng)關(guān)注菏澤大眾網(wǎng)公眾微信(dzw5122000)或官方微博(@大眾網(wǎng)菏澤頻道);想爆料?請(qǐng)登錄“大眾社區(qū)-菏澤論壇 http://hz.dzwww.com),或撥打新聞熱線0530-5122000。
初審編輯:
責(zé)任編輯:付娜
本文相關(guān)閱讀


娛樂(lè)
社會(huì)
大眾網(wǎng)版權(quán)與免責(zé)聲明:
1、大眾網(wǎng)所有內(nèi)容的版權(quán)均屬于作者或頁(yè)面內(nèi)聲明的版權(quán)人。未經(jīng)大眾網(wǎng)的書(shū)面許可,任何其他個(gè)人或組織均不得以任何形式將大眾網(wǎng)的各項(xiàng)資源轉(zhuǎn)載、復(fù)制、編輯或發(fā)布使用于其他任何場(chǎng)合;不得把其中任何形式的資訊散發(fā)給其他方,不可把這些信息在其他的服務(wù)器或文檔中作鏡像復(fù)制或保存;不得修改或再使用大眾網(wǎng)的任何資源。若有意轉(zhuǎn)載本站信息資料,必需取得大眾網(wǎng)書(shū)面授權(quán)。
2、已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來(lái)源:大眾網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
3、凡本網(wǎng)注明“來(lái)源:XXX(非大眾網(wǎng))”的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。本網(wǎng)轉(zhuǎn)載其他媒體之稿件,意在為公眾提供免費(fèi)服務(wù)。如稿件版權(quán)單位或個(gè)人不想在本網(wǎng)發(fā)布,可與本網(wǎng)聯(lián)系,本網(wǎng)視情況可立即將其撤除。
4、如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的,請(qǐng)30日內(nèi)進(jìn)行。
菏澤新聞
重磅專(zhuān)題
新聞視頻
大家在看
精彩推薦
論壇熱帖
關(guān)于我們 - 報(bào)業(yè)集團(tuán) - 版權(quán)聲明 - 廣告業(yè)務(wù) - 聯(lián)系方式
Copyright (C) 2001-2014   dzwww.com. All Rights Reserved
大眾報(bào)業(yè)集團(tuán)主辦 Email: webmaster@dzwww.com 新聞信息服務(wù)許可證 音像制品出版許可證
魯ICP備09023866號(hào) 新出網(wǎng)證(魯)字02號(hào) 網(wǎng)絡(luò)視聽(tīng)許可證