本報(bào)濟(jì)南訊 記者從省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,近期,該局完成對(duì)全省13.9萬(wàn)家餐飲企業(yè)的食品安全管理情況分級(jí),截至目前,全省共有7萬(wàn)余家餐飲企業(yè)被評(píng)為優(yōu)秀和良好級(jí)。
從2012年起,省食品藥品監(jiān)督管理局針對(duì)餐飲服務(wù)企業(yè)實(shí)施量化分級(jí)管理,監(jiān)管人員通過對(duì)餐飲企業(yè)人員管理、場(chǎng)所環(huán)境等9個(gè)方面58條標(biāo)準(zhǔn)的食品安全內(nèi)容進(jìn)行客觀評(píng)定、細(xì)化打分和等級(jí)評(píng)定,最終評(píng)為優(yōu)秀、良好和一般三個(gè)等級(jí),分別用大笑、微笑和平臉三種卡通形象標(biāo)識(shí)。截至目前,全省已實(shí)施量化分級(jí)單位13.9萬(wàn)家,其中11241家企業(yè)獲得“大笑臉”,59737家企業(yè)獲得“微笑臉”,68484家企業(yè)獲得“平臉”。