去年蘋果大量上市時,每斤3.2元,緊接著價格一路下滑,現(xiàn)在降到每斤1.6元,且有價無市……今年,蘋果生產(chǎn)大省山東多地面臨“價低賣難”困境,僅淄博市沂源縣就有5億斤蘋果儲存在冷庫待售。

　　“已開始虧錢了……沒有那么多要果子的�！惫�農(nóng)一籌莫展。為啥不好賣?記者調(diào)查后發(fā)現(xiàn),這是供需關(guān)系所致,專家建議果農(nóng)充分利用互聯(lián)網(wǎng)資源銷售,長期來看,應(yīng)對果品品質(zhì)進(jìn)行升級,滿足不同消費(fèi)群體的需求。

　　蘋果豐收年遭遇“價低賣難”

　　走進(jìn)沂蒙革命老區(qū)沂源縣中莊鎮(zhèn)胡家莊村石虔嶺果品冷庫,成箱的蘋果將四層倉庫堆得滿滿當(dāng)當(dāng)。“我這個冷庫容量600萬斤,去年這時已銷售一半了,而現(xiàn)在還有500多萬斤�！崩鋷炖习甯呙鲗氄f。

　　沂源縣是山東蘋果種植大縣。沂源縣農(nóng)業(yè)局提供的數(shù)據(jù)顯示,2015年沂源縣種植蘋果30萬畝,年產(chǎn)量8億斤左右。去年10月蘋果收獲期后,全縣實(shí)際儲存蘋果6.5億斤,較往年儲存量增加10.8%。但截至今年3月14日,共出庫銷售蘋果約1.4億斤,比往年同期偏少20%。

　　高明寶說,去年蘋果大量上市時,每斤3.2元,緊接著價格一路下滑,現(xiàn)在降到每斤1.6元,且有價無市。據(jù)中莊鎮(zhèn)政府工作人員介紹,中莊鎮(zhèn)一共有65座冷庫,去年全部滿負(fù)荷或超負(fù)荷庫存,庫存總量達(dá)到1.63億斤,目前僅銷售3700萬斤。

　　“低價賣難”對果農(nóng)收入產(chǎn)生較大影響。中莊鎮(zhèn)青草裕村村民朱貴太的5畝山地共產(chǎn)出蘋果4萬多斤,目前全部存在冷庫。朱貴太算了一筆賬說,一斤蘋果成本是1.3元�！澳壳皟r格是1.6元,但要剔除30%的次果,所以已開始虧錢了。關(guān)鍵是,這個價也很難賣出去,沒有那么多要果子的。”

　　在終端市場,蘋果的銷售價格也有了較大幅度的下降。在濟(jì)南市銀座圣洋物流農(nóng)副產(chǎn)品市場,一名杜姓蘋果零售商告訴記者,目前濟(jì)南市場煙臺紅富士80#以上標(biāo)準(zhǔn)蘋果零售價2元-2.5元/斤,批發(fā)價1.8元/斤�！扒皟赡甑牧闶蹆r格到了五六元錢一斤,現(xiàn)在價格越低反而越不好賣了。”

　　然而,在不少大中城市,蘋果價格卻居高不下,市民也未受益。記者在北京等地超市發(fā)現(xiàn),產(chǎn)地為山東的蘋果售價多為5元-6元/斤。

　　記者了解到,沂源蘋果滯銷的情況雖然相對嚴(yán)重,但并非個案。山東臨沂、煙臺、威海等地也出現(xiàn)類似情形。威海榮成市華峰果業(yè)公司工作人員孫義駿表示,當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)冷庫庫存量還在七成左右,而且價格越來越低,80#標(biāo)準(zhǔn)蘋果出庫價也就每斤1.2元。

　　供求失衡、惜售心理等因素為滯銷主因

　　專家表示,部分農(nóng)產(chǎn)品“價低賣難”是受“供給側(cè)”和“消費(fèi)側(cè)”共同影響的:由于氣候條件較好,不少農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量有所增加;與此同時,受國內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力加大、出口減少等不利因素影響,部分農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)較為低迷,這反映了市場經(jīng)濟(jì)供需關(guān)系造成的價格波動。

　　記者了解到,供應(yīng)增多消費(fèi)偏少導(dǎo)致蘋果市場供求失衡。我國蘋果產(chǎn)業(yè)近幾年發(fā)展迅速,加上去年氣候好,蘋果產(chǎn)量增加明顯。沂源縣農(nóng)業(yè)局局長耿益民表示,去年適逢蘋果生產(chǎn)“大年”,就沂源來說,蘋果總量比上一年度增產(chǎn)20%至30%。

　　“蘋果不是生活必需品,社會低收入群體為節(jié)省開支,必然會減少消費(fèi)�！碧K桂林說,從消費(fèi)情況來看,目前全國大宗水果銷售普遍不旺,與經(jīng)濟(jì)疲弱消費(fèi)力下降、果品出口減少都有關(guān)系。

　　此外,農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道單一、品牌化營銷弱、產(chǎn)業(yè)化程度低,高端果品的數(shù)量較少,蘋果不分級“論堆賣”現(xiàn)象較嚴(yán)重,部分合作社“有名無實(shí)”,無法給果農(nóng)銷售提供幫助�！拔覀兊暮献魃绱_實(shí)更多注重在生產(chǎn)環(huán)節(jié),在市場銷售方面給果農(nóng)沒有大的幫助。”沂源縣匯蒙合作社理事長朱貴義說。

　　“還有果農(nóng)心理的影響,去年10月剛下市時價格比現(xiàn)在要好,這兩年價格也不錯,大家普遍有看漲預(yù)期惜售心理�！惫⒁婷裾f。

　　專家建議利用電商銷售,升級果品滿足不同需求

　　部分果農(nóng)擔(dān)憂,一方面,蘋果還有兩個多月的銷售黃金期,等5月中旬西瓜、櫻桃等水果大量上市后,將大大擠壓蘋果的銷售空間。另一方面,由于庫存量較大,短期很難有價格反彈的空間。如果不能抓住這一時間加大力度采取有效措施,蘋果賣難趨勢可能進(jìn)一步加劇,最終導(dǎo)致“果賤傷農(nóng)”。

　　記者了解到,淄博市、沂源縣目前正通過加大宣傳力度、著力開拓目標(biāo)市場、發(fā)展直營直銷和電商營銷、組織營銷座談會等多種方式幫助果農(nóng)銷售蘋果。

　　蘇桂林等人建議,從短期來看,面對“低價賣難”困境,可通過推進(jìn)愛心幫扶、拓展臨時銷售渠道、加大推介宣傳力度等措施,組織企業(yè)、超市、批發(fā)市場等去產(chǎn)地市場進(jìn)行收購。同時引導(dǎo)農(nóng)民正確看待市場風(fēng)險適時銷售,以免形成更大損失。

　　此外,多位專家建議果農(nóng)充分利用互聯(lián)網(wǎng)銷售�！盎ヂ�(lián)網(wǎng)進(jìn)入農(nóng)業(yè),會對農(nóng)產(chǎn)品流通模式產(chǎn)生顛覆性影響,雖然目前所占比例低,但其成長性很快�！鞭r(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制與經(jīng)營管理司負(fù)責(zé)人說。

　　事實(shí)上,去年11月,全國供銷合作社統(tǒng)一的綜合性電商平臺“供銷e家”即已上線,旨在實(shí)現(xiàn)全國供給與需求有機(jī)對接,著力構(gòu)建服務(wù)“三農(nóng)”的綜合性、可持續(xù)農(nóng)村電子商務(wù)交易服務(wù)平臺。

　　山東省委農(nóng)工辦原副主任劉同理說,由于我國小農(nóng)經(jīng)營的現(xiàn)狀,信息不對稱,生產(chǎn)環(huán)節(jié)缺乏調(diào)控手段。長期來看,要加大農(nóng)民的“抱團(tuán)”意識和水平,發(fā)展緊密型合作社,對抗市場風(fēng)險;注重農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,對果品品質(zhì)進(jìn)行升級,滿足不同消費(fèi)群體的需求。

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