幾年前的“蒜你狠”又回來了?春節(jié)過后,大蒜價(jià)格一直居高不下,目前批發(fā)價(jià)格已經(jīng)達(dá)到12.8元/公斤,比去年同期增長了近1.5倍,且長勢仍未減緩。
《法制晚報(bào)》記者走訪發(fā)現(xiàn),在一些餐廳里,原來擺在桌上免費(fèi)提供的蒜瓣悄悄地消失了。大蒜產(chǎn)地及市場分析人士認(rèn)為,由于主產(chǎn)區(qū)冬季遭受凍害,大蒜貨源短缺使蒜價(jià)飆高。
本報(bào)預(yù)測,下月蒜價(jià)還將上漲,下月中旬批發(fā)價(jià)或突破7元/斤,但隨著儲(chǔ)存蒜的上市,5、6月份開始,蒜價(jià)將回落。