科比養(yǎng)生新招：喝骨頭湯
新浪體育訊 北京時(shí)間1月16日，據(jù)ESPN報(bào)道，對(duì)于正在征戰(zhàn)個(gè)人第19個(gè)NBA賽季的湖人[微博]隊(duì)球星科比來(lái)說(shuō)，他對(duì)比賽的準(zhǔn)備、訓(xùn)練和身體恢復(fù)過(guò)程中的任何一個(gè)元素都非常重要，其中就包括了飲食。據(jù)湖人隊(duì)的營(yíng)養(yǎng)師透露，最近這兩、三年里，科比的日常食譜里特別增加了一道骨頭湯。
據(jù)湖人隊(duì)營(yíng)養(yǎng)部門的主管莎娜漢透露，骨頭湯已經(jīng)逐漸成為科比賽前餐點(diǎn)里的一道主要食物，無(wú)論在自己家里還是征戰(zhàn)客場(chǎng)時(shí)都是如此，湖人隊(duì)也會(huì)花很多時(shí)間來(lái)為科比精心準(zhǔn)備這款湯。
“我保持喝骨頭湯已經(jīng)有一段時(shí)間了�！笨票日f(shuō)道，“它很棒，很有能量和活力�！�
2013年3月，科比在客場(chǎng)對(duì)陣?yán)销椀谋荣愔心_踝扭傷，結(jié)果莎娜漢第一時(shí)間打電話給亞特蘭大酒店的廚師，訂了兩碗熱的雞肉蔬菜湯并讓他們送到科比的房間。
這可不是普通的、可以在食品店里買到的湯，而是用骨頭(豬、牛和魚等動(dòng)物的骨頭)放在一起燉出來(lái)的濃湯，里面富含營(yíng)養(yǎng)和礦物質(zhì)。
自從莎娜漢在2012-13賽季成為湖人隊(duì)的營(yíng)養(yǎng)師以來(lái)，她便將骨頭湯引入球隊(duì)的食譜，而且她堅(jiān)信這道食物擁有神奇的力量。隨著時(shí)間的推移，湖人隊(duì)的其他訓(xùn)練師和營(yíng)養(yǎng)師也開始相信了。
“每個(gè)人都在尋找一種靈丹妙藥，但骨頭湯就是。”湖人隊(duì)的體能教練蒂姆-迪弗蘭西斯科說(shuō)道，他負(fù)責(zé)在湖人的客場(chǎng)比賽期間為科比準(zhǔn)備賽前食物。
然而這道食物的準(zhǔn)備需要很長(zhǎng)時(shí)間，因此莎娜漢的工作日時(shí)間往往從凌晨5點(diǎn)就開始了。
這位營(yíng)養(yǎng)師在采訪中特別提到，現(xiàn)在職業(yè)運(yùn)動(dòng)員經(jīng)常遇到骨頭受傷，很重要的一個(gè)原因就在于飲食習(xí)慣不正確。
“從我個(gè)人的角度來(lái)說(shuō)，職業(yè)體育界出現(xiàn)大量的骨頭健康問(wèn)題，是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)員正在用碳酸飲料取代牛奶。他們并沒(méi)有獲得足夠的鈣。”她說(shuō)。
湖人隊(duì)的新秀蘭德爾在賽季初因腳部骨折而賽季報(bào)銷，莎娜漢就直言“他的生活里缺乏足夠的鈣。”
對(duì)于今年已經(jīng)36歲的科比來(lái)說(shuō)，他已經(jīng)不再相信自己可以隨心所欲地吃東西，如果他想繼續(xù)保持高競(jìng)技水準(zhǔn)的話。
“以前，他(科比)會(huì)很不在乎地對(duì)我說(shuō)：‘蒂姆，相信我。我是科比-布萊恩特。我能吃一個(gè)巨無(wú)霸漢堡并且在比賽中得到40分�！窃谧罱@兩、三年，他的心態(tài)突然轉(zhuǎn)變成：‘嘿，我去了一家餐館，那里的牛肉都是來(lái)自于吃牧草的牛�！� 迪弗蘭西斯科說(shuō)道，“他開始重視了�！�
雖然科比一開始對(duì)骨頭湯持謹(jǐn)慎態(tài)度，但是現(xiàn)在已經(jīng)離不開它了。
“作為一名運(yùn)動(dòng)員，你希望確保自己能想盡一切辦法(提升自己)。”科比說(shuō)道，“你希望盡可能地做正確的事情�！�
盡管骨頭湯并不是幫助科比恢復(fù)身體的唯一元素，但已經(jīng)成為了很重要的一個(gè)。
“它絕對(duì)有幫助。”他最后說(shuō)道，“雖然我認(rèn)為需要將很多事情達(dá)到平衡，但是如果能做好那些細(xì)節(jié)，就會(huì)發(fā)生很大的改變�！�
(羅森)
