研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

    大眾網(wǎng)菏澤4月12日訊（記者 鐘博陵 通訊員 姚葉）牡丹籽油中α-亞麻酸含量高達(dá)42%，而該成分對(duì)幼兒腦神經(jīng)、視神經(jīng)等發(fā)育具有重要作用，今天下午在菏澤召開(kāi)的“發(fā)展牡丹產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)國(guó)民腦健康行動(dòng)”研討會(huì)上，與會(huì)專(zhuān)家表示，牡丹籽油可增強(qiáng)國(guó)民“腦健康”。 

    本次會(huì)議由菏澤市人民政府主辦、堯舜牡丹生物科技有限公司承辦。國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目辦、國(guó)糧局糧油科學(xué)研究院、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)檢疫檢驗(yàn)科學(xué)研究院等單位的十余名專(zhuān)家教授參加會(huì)議。 

    解放軍306醫(yī)院主任營(yíng)養(yǎng)師李淑媛介紹，牡丹籽油中不飽和脂肪酸含量92%以上，其中重要成分α-亞麻酸高達(dá)42%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他一般食用油，而且該成分只能靠食物攝取，不能在體內(nèi)通過(guò)其他物質(zhì)合成，而且腦細(xì)胞、神經(jīng)等的外膜主要成分是α-亞麻酸，該成分減少會(huì)出現(xiàn)癡呆系列癥狀。此外，α-亞麻酸還有降低膽固醇、抗腫瘤、抑制過(guò)敏、抗炎性等功能。 

    據(jù)悉，去年11月，菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司推出兩款富含α-亞麻酸的“牡愛(ài)”系列產(chǎn)品，成為國(guó)內(nèi)α-亞麻酸品類(lèi)市場(chǎng)的第一個(gè)發(fā)聲者。牡丹產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，在菏澤已走上了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路，以堯舜牡丹生物科技有限公司為首的一批龍頭企業(yè)，在生物醫(yī)藥、日用化工、營(yíng)養(yǎng)保健等多個(gè)領(lǐng)域有所突破，α-亞麻酸系列產(chǎn)品的研發(fā)，也將推動(dòng)菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)、國(guó)際化發(fā)展。