大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?周琛 桑賢磊 菏澤報(bào)道

　　“金九銀十”是新人們舉行婚禮的旺季， 眼下，“十一”假期臨近，山東省內(nèi)疫情零散多發(fā)，在結(jié)婚消費(fèi)需求的多元化和疫情防控常態(tài)化的背景下，菏澤婚宴如何辦？各檔酒店能否迎來(lái)消費(fèi)熱？大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾咦咴L菏澤市多家酒店了解到，“十一”假期期間，受疫情影響，一方面，婚宴市場(chǎng)遇冷，酒店調(diào)控價(jià)格積極自救，另一方面，滿足疫情防控要求前提下，新人婚宴催生出新方式。

　　婚禮旺季遇冷 主題酒店利潤(rùn)大幅下降

　　記者走訪多家酒店了解到，“十一”假期期間，趕“好日子”舉辦婚宴的新人有所增加，但受疫情影響，婚宴訂桌較往年同期明顯“遇冷”。

　　“今年省內(nèi)疫情零星多發(fā)，菏澤市在上一輪疫情后，防疫形勢(shì)依舊嚴(yán)峻復(fù)雜，酒店婚宴受到的影響是比較大的，目前我們酒店‘十一’假期婚宴訂桌量只有去年的三分之一?！焙蕽摄y座頤庭華美達(dá)酒店銷售總監(jiān)李國(guó)江向記者介紹，為落實(shí)疫情防控相關(guān)規(guī)定，酒店內(nèi)僅允許舉辦50人以下的宴請(qǐng)活動(dòng)，按照一桌10人來(lái)計(jì)算，一場(chǎng)婚禮僅能擺放5桌，在往年，一場(chǎng)婚禮平均會(huì)有16桌客人。

         菏澤千禧辰禮遇天下酒店是婚宴聚會(huì)主題酒店，以婚宴為主營(yíng)業(yè)務(wù)，此外，酒店還有婚慶、婚車團(tuán)隊(duì)等，相較于綜合型酒店，該類酒店受疫情影響較大。

　　“疫情對(duì)我們這種以婚宴為主要業(yè)務(wù)的酒店造成的影響是巨大的，往年‘十一’期間酒店一天能訂200桌，整個(gè)假期能有2000桌左右，但今年整個(gè)假期只有300桌左右?！睋?jù)菏澤千禧辰禮遇天下酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，受疫情影響，許多新人會(huì)選擇延期或簡(jiǎn)辦，許多來(lái)自縣區(qū)的新人也取消了婚宴，這直接導(dǎo)致了酒店利潤(rùn)下降。

　　疫情防控形勢(shì)催生婚宴新方式

　　在采訪中記者發(fā)現(xiàn)，今年“十一”期間舉辦婚宴，分批次招待客人成為不少新人的首選，此外，婚宴簡(jiǎn)辦、利用包間分開(kāi)辦、多家酒店同時(shí)辦等方式也受到了歡迎。

　　“我們目前收到了一些婚宴的預(yù)定，為了減少人員聚集，降低疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，一些新人會(huì)選擇在中午、晚上分批次招待客人，在不同時(shí)間段招待可以參加宴席。除此之外，還有一些新人會(huì)在附近的多家酒店同時(shí)訂桌，分開(kāi)舉行宴席，分成主會(huì)場(chǎng)、分會(huì)場(chǎng)?！比寮姨旌昃频晷姓偙O(jiān)孫俊山介紹說(shuō)，由于場(chǎng)地受限，今年“十一”假期舉行婚宴的新人們不會(huì)刻意集中在“雙數(shù)”日子辦理婚宴，國(guó)慶7天接客量會(huì)分配的相對(duì)均勻。

　　“原本一些比較尊貴的客人就會(huì)坐在包間里參加婚宴，現(xiàn)在受疫情影響，同一家酒店內(nèi)，大堂坐不下的客人分包間就餐也成為了一種新方式?！焙蕽摄y座頤庭華美達(dá)酒店銷售總監(jiān)李國(guó)江說(shuō)。

　　酒店積極自救 期待早日恢復(fù)正常運(yùn)營(yíng)

　　記者采訪中進(jìn)一步了解到，疫情對(duì)酒店行業(yè)造成的損失難以彌補(bǔ)，多數(shù)酒店都會(huì)通過(guò)價(jià)格調(diào)控、推出外賣等方式挽回?fù)p失，試圖自救。

　　“我們酒店的優(yōu)勢(shì)是包間比較多，一共10層樓，90余個(gè)包間。”千禧辰相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?，由于人員分散需要，他們酒店會(huì)充分利用包間，引導(dǎo)新人在婚宴中將客人分布在其他包間里，這種方式大大降低了人員聚集的風(fēng)險(xiǎn)，也滿足了新郎新娘的親朋好友想為新人們現(xiàn)場(chǎng)送上祝福的心愿。

　　據(jù)李國(guó)江介紹，華美達(dá)酒店在一段時(shí)期內(nèi)拓展了外賣、盒飯等業(yè)務(wù)，由于旅游業(yè)同樣受到疫情沖擊，酒店還對(duì)飲食、房間住宿等價(jià)格進(jìn)行了調(diào)控，進(jìn)一步壓縮了價(jià)格，積極迎合本地市場(chǎng)，期待得到更多客人的青睞。

　　談到對(duì)市場(chǎng)恢復(fù)的前景，李國(guó)江表示：“我們堅(jiān)決配合防疫政策，對(duì)疫情動(dòng)態(tài)清零和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)有很大的信心，隨著疫情防控的持續(xù)向好，在保證做好疫情措施的情況下，期待能夠早日恢復(fù)正常運(yùn)營(yíng)?！?/p>