國慶?在菏澤②“十一”婚禮季遇冷 婚宴現(xiàn)新方式

2022-09-30 08:51:00 來源: 大眾網(wǎng) 作者: 周琛 桑賢磊

  大眾網(wǎng)·海報新聞記者 周琛 桑賢磊 菏澤報道

  “金九銀十”是新人們舉行婚禮的旺季, 眼下,“十一”假期臨近,山東省內(nèi)疫情零散多發(fā),在結(jié)婚消費需求的多元化和疫情防控常態(tài)化的背景下,菏澤婚宴如何辦?各檔酒店能否迎來消費熱?大眾網(wǎng)·海報新聞記者走訪菏澤市多家酒店了解到,“十一”假期期間,受疫情影響,一方面,婚宴市場遇冷,酒店調(diào)控價格積極自救,另一方面,滿足疫情防控要求前提下,新人婚宴催生出新方式。

  婚禮旺季遇冷 主題酒店利潤大幅下降

  記者走訪多家酒店了解到,“十一”假期期間,趕“好日子”舉辦婚宴的新人有所增加,但受疫情影響,婚宴訂桌較往年同期明顯“遇冷”。

  “今年省內(nèi)疫情零星多發(fā),菏澤市在上一輪疫情后,防疫形勢依舊嚴(yán)峻復(fù)雜,酒店婚宴受到的影響是比較大的,目前我們酒店‘十一’假期婚宴訂桌量只有去年的三分之一?!焙蕽摄y座頤庭華美達酒店銷售總監(jiān)李國江向記者介紹,為落實疫情防控相關(guān)規(guī)定,酒店內(nèi)僅允許舉辦50人以下的宴請活動,按照一桌10人來計算,一場婚禮僅能擺放5桌,在往年,一場婚禮平均會有16桌客人。

         菏澤千禧辰禮遇天下酒店是婚宴聚會主題酒店,以婚宴為主營業(yè)務(wù),此外,酒店還有婚慶、婚車團隊等,相較于綜合型酒店,該類酒店受疫情影響較大。

  “疫情對我們這種以婚宴為主要業(yè)務(wù)的酒店造成的影響是巨大的,往年‘十一’期間酒店一天能訂200桌,整個假期能有2000桌左右,但今年整個假期只有300桌左右?!睋?jù)菏澤千禧辰禮遇天下酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,受疫情影響,許多新人會選擇延期或簡辦,許多來自縣區(qū)的新人也取消了婚宴,這直接導(dǎo)致了酒店利潤下降。

  疫情防控形勢催生婚宴新方式

  在采訪中記者發(fā)現(xiàn),今年“十一”期間舉辦婚宴,分批次招待客人成為不少新人的首選,此外,婚宴簡辦、利用包間分開辦、多家酒店同時辦等方式也受到了歡迎。

  “我們目前收到了一些婚宴的預(yù)定,為了減少人員聚集,降低疫情傳播風(fēng)險,一些新人會選擇在中午、晚上分批次招待客人,在不同時間段招待可以參加宴席。除此之外,還有一些新人會在附近的多家酒店同時訂桌,分開舉行宴席,分成主會場、分會場?!比寮姨旌昃频晷姓偙O(jiān)孫俊山介紹說,由于場地受限,今年“十一”假期舉行婚宴的新人們不會刻意集中在“雙數(shù)”日子辦理婚宴,國慶7天接客量會分配的相對均勻。

  “原本一些比較尊貴的客人就會坐在包間里參加婚宴,現(xiàn)在受疫情影響,同一家酒店內(nèi),大堂坐不下的客人分包間就餐也成為了一種新方式。”菏澤銀座頤庭華美達酒店銷售總監(jiān)李國江說。

  酒店積極自救 期待早日恢復(fù)正常運營

  記者采訪中進一步了解到,疫情對酒店行業(yè)造成的損失難以彌補,多數(shù)酒店都會通過價格調(diào)控、推出外賣等方式挽回?fù)p失,試圖自救。

  “我們酒店的優(yōu)勢是包間比較多,一共10層樓,90余個包間。”千禧辰相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴大眾網(wǎng)·海報新聞記者,由于人員分散需要,他們酒店會充分利用包間,引導(dǎo)新人在婚宴中將客人分布在其他包間里,這種方式大大降低了人員聚集的風(fēng)險,也滿足了新郎新娘的親朋好友想為新人們現(xiàn)場送上祝福的心愿。

  據(jù)李國江介紹,華美達酒店在一段時期內(nèi)拓展了外賣、盒飯等業(yè)務(wù),由于旅游業(yè)同樣受到疫情沖擊,酒店還對飲食、房間住宿等價格進行了調(diào)控,進一步壓縮了價格,積極迎合本地市場,期待得到更多客人的青睞。

  談到對市場恢復(fù)的前景,李國江表示:“我們堅決配合防疫政策,對疫情動態(tài)清零和市場經(jīng)濟的恢復(fù)有很大的信心,隨著疫情防控的持續(xù)向好,在保證做好疫情措施的情況下,期待能夠早日恢復(fù)正常運營。”

初審編輯:徐德波

責(zé)任編輯:劉進

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