初審編輯:徐德波
責(zé)任編輯:劉進(jìn)
編者按:
建設(shè)“六個(gè)新菏澤”,是新時(shí)代千萬(wàn)菏澤人的共同目標(biāo)。2023年春節(jié)期間,大眾網(wǎng)?海報(bào)新聞以“新春?新菏澤”為主題,推出新春走基層專題報(bào)道。即日起至2月5日,大眾網(wǎng)記者編輯深入菏澤各行各業(yè),記錄普通人的春節(jié)故事,帶你發(fā)現(xiàn)不一樣的新菏澤,呈現(xiàn)菏澤人的別樣“春節(jié)圖鑒”。
大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?周琛 菏澤報(bào)道
位于菏澤牡丹區(qū)南華街的“老地方江米甜酒元宵”承載著一代菏澤人的記憶,2月2日,元宵節(jié)臨近,這家店又熱鬧了起來(lái),顧客比平時(shí)翻了番。據(jù)了解,該店鋪已經(jīng)由一對(duì)夫妻經(jīng)營(yíng)了35年,從未更換口味或推出新品,每到元宵節(jié),就會(huì)有許多顧客來(lái)回憶“小時(shí)候的味道”。
2014年2月14日大眾網(wǎng)曾對(duì)其進(jìn)行報(bào)道
2023年2月2日記者從同一角度拍攝
“不好意思,沒(méi)有元宵了,前面排隊(duì)的顧客一共訂了160多斤,要等到下午三點(diǎn)以后了?!?日上午11時(shí),“老地方江米甜酒元宵”的經(jīng)營(yíng)者武女士送走了又一波空手而歸的客人,此時(shí),店鋪內(nèi)共有8位工作人員,一直不停地包著元宵。
據(jù)武女士介紹,這家店創(chuàng)立于1988年,是自己父母經(jīng)營(yíng)的,父親武占來(lái)和母親李永芹被人們稱為“元宵夫妻”,賣(mài)了一輩子元宵,但如今他們已有80歲高齡,所以自己就將店鋪接了過(guò)來(lái),不過(guò)每到元宵節(jié),顧客量激增,父母還是會(huì)和親戚朋友一起來(lái)幫忙,從早不停地包到晚。
營(yíng)業(yè)35年來(lái),老兩口從未更換過(guò)元宵口味或推出新品,僅有的黑芝麻和山楂花生兩個(gè)口味成為了許多菏澤人“小時(shí)候的味道”,每逢元宵佳節(jié),許多市民就會(huì)來(lái)品嘗元宵,在平時(shí),店里會(huì)售賣(mài)一些煮熟的元宵,現(xiàn)在由于需求量激增,只能賣(mài)生元宵。
跟隨武女士地指引,記者見(jiàn)到了年過(guò)8旬的老人李永芹,此時(shí),她正坐在店鋪內(nèi)的一個(gè)角落里,熟練地包著元宵,在后續(xù)與記者交流的過(guò)程中,她一直沒(méi)有停下手中的工作。
“老伴回家休息了,一會(huì)就回來(lái)。35年前,我們兩口帶著三個(gè)孩子,從安徽淮南逃荒到菏澤,當(dāng)時(shí)沒(méi)吃沒(méi)喝,是這輩子最困難的時(shí)候。來(lái)到菏澤以后,我們就在琢磨著如何維持生計(jì),我們發(fā)現(xiàn)這里沒(méi)有家鄉(xiāng)的‘甜酒石磨元宵’,于是我們就打算干這行。”李永芹向記者介紹,35年來(lái),店鋪生意越來(lái)越好,一家人的生活條件也得到了改善,伴隨著物價(jià)上漲,元宵也從當(dāng)時(shí)的5毛錢(qián)一碗,漲到了如今的8元一碗,但這間店鋪一直沒(méi)有變過(guò)。
2014年,武占來(lái)和李永芹正在店鋪內(nèi)包元宵
2023年,李永芹正在店鋪內(nèi)包元宵
“我們只想本本分分的做元宵,沒(méi)想過(guò)把店鋪擴(kuò)大,我們一直要保質(zhì)保量,這樣才能讓大家嘗到‘小時(shí)候的味道’,客人們的一句‘還是那個(gè)味’我就感覺(jué)非常開(kāi)心?!崩钣狼壅f(shuō)。