菏澤市糧食局局長張志華做客市長熱線

　　大眾網(wǎng)菏澤7月15日訊（記者 武霈）今天上午，菏澤市糧食局局長張志華做客市長熱線，就“糧安工程”、小麥儲藏和糧食收購等熱點(diǎn)問題進(jìn)行解答。

　　三點(diǎn)落實(shí)“糧安工程”

　　“糧食是關(guān)系到國計民生和社會穩(wěn)定的具有戰(zhàn)略意義的重要商品，糧食行業(yè)與人民生活和國家建設(shè)密切相關(guān)。守住管好天下糧倉，做好‘廣積糧、積好糧、好積糧’三篇文章，啟動實(shí)施‘糧安工程’是我們的重點(diǎn)工作。”活動剛剛開始后，張志華開門見山，針對糧食工作直奔主題。

　　“買得到糧”、“買得起糧”、“買得到好糧”， 張志華用三句話概括了“糧安工程”的方向和重點(diǎn)。作為國家糧食局提出來的一項(xiàng)糧食收儲供應(yīng)安全保障工程，“糧安工程”旨在打通糧食物流通道，修復(fù)糧食倉儲設(shè)施，完善應(yīng)急供應(yīng)體系，做到敞開收購農(nóng)民余糧、保障嚴(yán)重自然災(zāi)害和緊急狀態(tài)下的糧食正常供應(yīng)。

　　張志華表示，通過這三句話將“糧安工程”落實(shí)到糧食數(shù)量、價格、質(zhì)量三個方面，做到無論糧食豐歉還是糧食價格變動，都在可調(diào)控范圍。

　　農(nóng)戶如何儲糧 專家為您支招

　　“藏糧于民”是保障糧食安全的重要途徑和措施之一，農(nóng)戶家庭儲糧便是國家糧食儲備體系的一個重要組成部分。剛剛進(jìn)入聽眾提問階段，便有熱心市民來電詢問儲糧問題。

　　菏澤市糧食局儲備糧管理科科長賈慶坤對此進(jìn)行解答：為幫助農(nóng)民減損增收，藏糧儲糧，國家糧食局主導(dǎo)實(shí)施的一項(xiàng)重要惠農(nóng)、助農(nóng)政策——農(nóng)戶科學(xué)儲糧示范倉。

　　在申請方面，遵循農(nóng)戶自愿申請原則，一般是以村為單位，向所在縣區(qū)糧食局提出申請，縣區(qū)糧食局將申請情況報市糧食局，市糧食局匯總平衡后報省糧食局批準(zhǔn)，下達(dá)計劃后，安排生產(chǎn)廠家到村設(shè)點(diǎn)加工。

　　在儲存方面，賈慶坤建議，小麥具有較強(qiáng)的耐熱性，具有較高的抗溫變能力，在一定的高溫和低溫范圍內(nèi)都不會喪失生命力，可以高溫日曬干燥和高溫?zé)崛雮}密閉儲存。

　　“防潮工作是儲藏的重點(diǎn)。過夏小麥的水分不應(yīng)超過12.5%。降低小麥水分，日曬小麥達(dá)到46℃以上，趁熱入倉，壓蓋密閉，進(jìn)行高溫密閉保管，不僅可以殺蟲，還可促進(jìn)后熟，然后進(jìn)行低溫保管，可以保持小麥的品質(zhì)。”賈慶坤說。