沉香煮水

茶具

王紅玲介紹沉香

香爐

　　大眾網菏澤2月5日訊（記者 聶冬梅）古琴悠悠，香氣裊裊。2月5日，國家二級茶藝技師、評茶師、香藝師王紅玲在菏澤東海牡丹養(yǎng)生館表演香道茶道，向人們展示了博大精深的中國傳統(tǒng)文化，讓人大開眼界。

　　焚香煮茶古意盎然

　　王紅玲點起一爐上好的沉香，靜心素手，一套完整的茶藝一氣呵成，爐中升起的裊裊細香，與茶煙相結合。一時間，屋內盈溢著沉香與茶香，沁人心脾。這種古意盎然的儀式感，讓眾位茶友正襟危坐又心生向往。

　　王紅玲介紹，早在先秦時期，香料就被廣泛應用于生活。到了宋代，香道的發(fā)展達到了鼎盛時期，用香成為普通百姓追求美好生活不可或缺的一部分�！肮湃嗽谙銡饪M繞中凈化心靈、感悟生活、寄托情思�！苯袢盏南愕辣硌萦玫氖浅料泓c上后，便有裊裊香氣，細細嗅聞，還有股淡淡的樹木味，怡人心脾。

　　品茶、品香、韻要足

　　香道和茶道的結合可以是多維度、跨介質的融合。

　　王紅玲介紹，品香與品茶，都有個鼻觀的過程。鼻觀，是對香味的直接把握，準確嗅出香的甜味、涼味、苦味、清香、奶味等，為感知香味打好基礎。對香品，宋人即有“清、甘、溫、烈、媚”五品之標準，而茶品也一樣有各種不同的香型，如花香、果香、木質香、陳香等，品茶“香、清、甘、活”的標準也早已廣為人知。

　　香品與茶品對“韻”也很有講究。當香品的香氣充盈時，會帶至喉部，所以會有喉韻的感受，繼而擴散在胸腔，行氣在體內。優(yōu)質的茶品，也講究“韻”這個字，如觀音韻、高山韻、巖韻等。