牡丹籽油營養(yǎng)豐富,被稱為“世界上最好的油”
7名大學生趁著晚上時間,向市民發(fā)放調查問卷
7名大學生趁著晚上時間,向市民發(fā)放調查問卷
大眾網菏澤7月15日訊(見習記者 劉倩)牡丹籽油營養(yǎng)價值高,是植物油中的珍品,但社會認知度卻不高。近日,由7名煙臺大學學生組成的“向日葵”社會實踐隊來到菏澤,他們將菏澤牡丹籽油作為調研對象。
牡丹籽油曾是他們大賽研究課題
煙臺大學赴菏澤“向日葵”社會實踐隊隊長王莉介紹,他們七人是在參加學校全國大學生創(chuàng)業(yè)計劃比賽時認識,那時研究的課題就包括牡丹籽油。而在7個人中,有兩個女孩來自菏澤,對牡丹籽油的關注其實還源于一種鄉(xiāng)土情結。
菏澤女孩呂項蒙對記者說:“牡丹是菏澤的象征,我們也希望有更多的人關注牡丹籽油!
“牡丹籽油含有豐富的不飽和脂肪酸,其營養(yǎng)價值比橄欖油也不遑多讓!碧崞鹉档ぷ延,副隊長張彥偉說為了這個課題大家查閱了很多資料,自己都快成半個專家了。
張彥偉表示,牡丹籽油百姓認知度還不夠,目前只有在北上廣等一些大城市才能見到牡丹籽油,在別的地方比較少。如何大幅提高牡丹籽油產量,找出其中面臨的問題和發(fā)展瓶頸,讓牡丹籽油成為一種大眾食品是他們努力的方向。
多角度探究牡丹籽油發(fā)展難題
為深入了解牡丹種植情況和花籽產量問題,“向日葵”社會實踐隊輾轉找到政府負責部門、堯舜科技有限公司、牡丹國花研究所等各個單位、企業(yè)進行深入了解和調查。
“我們也從各個角度對牡丹種植情況和面臨的問題進行了調查,并且做一些數(shù)據分析!标犻L王莉對記者說。
王莉表示,下一步他們打算去東明調查一些種植散戶,從種植戶的角度看牡丹種植情況。