大眾網(wǎng)菏澤8月5日訊（見(jiàn)習(xí)記者 劉倩 通訊員 王琪）今天下午，大眾網(wǎng)記者從菏澤市商務(wù)局獲悉，我市雞蛋價(jià)格已連續(xù)上漲多周，8月1日雞蛋市場(chǎng)價(jià)達(dá)到10.19元/公斤，累計(jì)環(huán)比上漲達(dá)14.37%。

　　行情：雞蛋單價(jià)破“5”

　　自2014年元旦過(guò)后，我市雞蛋價(jià)格一路上揚(yáng)，據(jù)菏澤市生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示：雞蛋價(jià)格連續(xù)上漲多周，其中6月20日價(jià)格為8.91元/公斤，7月11日則為9.47元/公斤，7月18日繼續(xù)走高達(dá)9.9元/公斤，8月1日則達(dá)到了10.19元/公斤，累計(jì)環(huán)比上漲達(dá)14.37%，突破了我市上半年雞蛋價(jià)格的歷史紀(jì)錄。

　　“現(xiàn)在雞蛋都漲到5塊多一斤了，10塊錢(qián)原先能買(mǎi)16個(gè)，現(xiàn)在能買(mǎi)14個(gè)就不錯(cuò)了，越來(lái)越貴嘍。”在丹陽(yáng)路一家賣(mài)雞蛋的店內(nèi)，張大姐邊挑雞蛋邊向記者說(shuō)。

　　原因分析：供應(yīng)量下降，蛋雞集體“趴窩”

　　雞蛋價(jià)格為何持續(xù)居高不下，據(jù)菏澤市商務(wù)局市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)科一位負(fù)責(zé)人分析，去年雞蛋價(jià)格水平較低，加上年初疫情嚴(yán)重，尤其針對(duì)規(guī)模較小的養(yǎng)殖戶(hù)而言，對(duì)于疫情風(fēng)險(xiǎn)承受能力有限，若各方面管理不到位，一旦感染流行病，幾乎就是滅頂之災(zāi)。因此雞蛋供應(yīng)量銳減，促進(jìn)蛋價(jià)上漲。

　　同時(shí)由于近來(lái)天氣較熱，伏天高溫致使蛋雞集體“趴窩”不下蛋，進(jìn)一步減少供應(yīng)量，再加上玉米等飼料漲勢(shì)不減也在一定程度上抬高了蛋價(jià)。

　　后期預(yù)測(cè)：中秋將至，蛋價(jià)短期繼續(xù)保持高位

　　大眾網(wǎng)記者了解到，從目前情況來(lái)看，產(chǎn)蛋雞存欄量偏低的情況還無(wú)法得到根本改善，雞蛋的供應(yīng)量短期內(nèi)無(wú)法有明顯提升。如果氣溫繼續(xù)升高，蛋雞“歇伏”比例還將上漲，這也會(huì)加大雞蛋的供應(yīng)缺口。

　　從需求量方面看，從入伏到中秋之后都是雞蛋的消費(fèi)旺季。同時(shí)，中秋將至，食品廠商已經(jīng)開(kāi)始制作月餅，雞蛋需求量會(huì)進(jìn)一步增多，因此預(yù)計(jì)短期內(nèi)我市雞蛋價(jià)格將繼續(xù)保持高位。