齊魯網(wǎng)訊:水煮魚是很多人的最愛,尤其是冬季,家人朋友一聚會餐桌上總少不了它。家住濟南的林女士給《生活幫》打來電話說,自己在做水煮魚的時候,發(fā)現(xiàn)了辣椒面有問題:好端端的肉魚變成了粉紅色,讓人直犯惡心。幫辦接到熱線后,馬上趕到了林女士家里。
林女士帶著幫辦來到了位于濟南市八里橋蔬菜批發(fā)市場,找到了銷售辣椒面的那家副食調(diào)料經(jīng)營部。面對林女士的追問,這位銷售人員矢口否認是辣椒面出現(xiàn)的問題,還口口聲聲保證自家出售的辣椒面沒有添加任何色素。難道這是真的嗎?
“人工辣椒面”染紅水煮魚
銷售人員向林女士保證,他出售的辣椒面是不會有問題的,不添加色素、純辣椒打磨、食用安全,絕對沒問題。
為了找到答案,林女士嘗試將辣椒面放入水中浸泡。隨后幫辦將林女士家的辣椒面放入水中。很快,水的顏色就變成了大紅色。
幫辦看到,林女士做的這一盤水煮魚,魚肉表面都已成了紅色,就連里面的菜也變了顏色。
經(jīng)過一系列的試驗后,林女士認定,就是辣椒面出了問題,帶著證據(jù),幫辦和林女士一起,再次找到濟南市八里橋蔬菜批發(fā)市場的商販。
看到林女士水中浸泡辣椒面的瓶子,這位銷售人員一再解釋,辣椒浸泡后就是這種顏色。
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