李峰和他的優(yōu)質粉條

包裝好的粉條

　　大眾網菏澤1月18日訊（記者 劉 進）在2014年這個“地瓜小年”，成武縣孫寺鎮(zhèn)的李峰把不僅自己的優(yōu)質地瓜賣到了高價，還以“9斤地瓜制出一斤粉條”的精制方式，做成10萬斤“對得起良心”的優(yōu)質粉條。今年44歲的李峰，曾專程拜訪82歲的褚時健，立志要踏踏實實，做出屬于自己的“地瓜粉條”故事。

　　為種出好地瓜，提前兩年養(yǎng)肥地

　　去年10月，地瓜收獲的季節(jié)，在眾多瓜農為賣地瓜發(fā)愁的時候，李峰東峰農牧廠170畝的地瓜田里，前來買地瓜的老鄉(xiāng)排成了長隊。

　　全國范圍內，去年的地瓜批發(fā)價格為0.2至0.3元/斤，而李峰的地瓜批發(fā)價格在0.5元/斤以上；0.7元/斤的零售價格，也讓周邊15公里的老鄉(xiāng)爭相到地瓜田里購買。

　　“10斤以上的地瓜非常普遍，最大個的地瓜重18斤，畝產近8000斤�！睘榱诉@一年的豐收，李峰提前兩年做準備，對170畝土地進行改良。

　　現存的土壤大多含有化肥，化肥會讓地瓜大幅減產。為了改良土壤，從2012年開始，李峰大幅減少化肥使用量，主用“秸稈還田”對土壤增肥；2013年，李峰完全拋棄了化肥。到2014年春天李峰開始種地瓜的時候，170畝土地已經變成十分適合地瓜生長的沃土。

　　地瓜的豐產，還得益于李峰對地瓜栽種技術的探索。選用市場上最優(yōu)質的“商薯-19”地瓜品種之外，李峰采用了“高隆”種植。把土壤堆成高0.6米、長寬1.4米的“高隆”，讓地瓜秧充分接受陽光，還讓雨水供給恰到好處。

　　好土壤、優(yōu)質品種和科學的種植方式，李峰170畝地瓜土地收獲了近130萬斤的地瓜。

　　9斤地瓜出1斤粉條，做出10萬斤“良心粉條”

　　“收獲時并不著急賣地瓜，我還可以把它們做成粉條�！痹谫u掉30萬斤“鮮食”地瓜后，李峰決定把其余近100萬斤地瓜，全部做成粉條，粉條總產量達10萬余斤。

　　11月，李峰在地頭架起高壓線、開啟機器，開始了地瓜粉條加工。從清洗、打粉、制坨到下粉，通過機器技術改良，李峰搭起了制作粉條的生產線。

　　地瓜的制作工藝更加講究。使用對軌毛刷三次清洗，保證地瓜徹底被洗凈；通常地瓜成粉后，只清洗過濾2次，為提升地瓜的品質，李峰把清洗次數提高到4次。而每增加一道清洗工序，都會帶走5%的淀粉。

　　“別人都是7斤地瓜制出一斤粉條，而我們9斤地瓜才會出一斤粉條。”李峰說，做出最優(yōu)質的粉條，靠的就是用心和良心。

　　優(yōu)質的粉條讓許多人主動找李峰購買，在“粉條”信任危機下，李峰的“良心粉條”卻越來越受到顧客的青睞和信任。

　　拜訪褚時健：要踏踏實實做事業(yè)

　　2014年10月，李峰前往云南，拜訪82歲的褚時健。

　　“我在2014年才知道褚時健，看到他和褚橙的故事，感覺跟自己很像�！痹谂c褚時健相處的兩天時間內，褚時健對李峰“為種好地瓜，做了兩年準備”充分肯定，并表示，做事業(yè)要踏踏實實，不可浮躁。

　　早年的李峰在成武辦過武校，并成為當時菏澤最大的武校之一，但出于對“練武是不是在誤人子弟”的思考，李峰解散了武校。隨后，李峰辦起了成武第一家私營醬菜廠，后因“行業(yè)不景氣”關門；2012年開始進軍農業(yè)種植，源于李峰對“傳統(tǒng)的回歸”，也是他擔任成武縣孫寺鎮(zhèn)純集村黨支部書記12年、帶領村民致富經驗的拓展。

　　李峰另一個身份是國家級散打教練，至今常年參加各項散打比賽。剛剛接觸微信，在考慮起個什么名字時，李峰想到自己當年與山東省武術學院散打隊的隊友一起爬上泰山頂峰時的豪邁心情，給自己定下“山高人為峰”的網名。

　　“山高人為峰”正是褚時健曾經帶領下的“紅塔集團”最初的廣告。

　　在擁有自己的400畝東峰農牧廠之外，李峰還成立了“東峰合作社”，今年的好形勢吸引了眾多的農民參加合作社規(guī)范化種植�！昂献魃绲囊�(guī)模控制在1000畝以內。”44歲的李峰說，只有走得踏踏實實，才會走得更遠。

　　聯系方式：

　　成武東峰農牧廠 李峰 15615300888

　　菏澤城區(qū)銷售地點：

　　中華路茂業(yè)百貨蔬菜區(qū)

　　三源農莊帝都花園西門南100米路東

　　華英嘉園西門北200米路東三源農莊

　　長江路宜之家賣場生鮮區(qū)