菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局局長郝丕進在網友見面會上進行講話

　　網友見面會現場

　　肉源性成分檢測儀

　　設備生產廠家在進行檢測

　　網友們一同到高新區(qū)郭西堂集市上，與工作人員一起對牛羊肉水含量進行檢測

　　大眾網菏澤1月28日訊（記者 田興）今天上午，菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局與大眾網等媒體共同組織開展“食品快檢進市場”。本次活動一大亮點是該局引進了一臺肉源性成分檢測儀，可在短時間內檢測出肉類的混合情況，可從羊肉卷中可檢測出是否添加鴨肉成分。大眾論壇5名網友受邀一同參與了本次活動。

　　市食藥監(jiān)局食品流通科科長李英民在今天的網友見面會上介紹，牛羊肉注水的治理取得了明顯成效，現在市面上存在一些羊肉制品標注不符的情況，甚至有一些不法商販摻雜其他肉類來誤導消費者。但是肉類監(jiān)測一直是一項復雜的工作，工序冗雜，檢測時間較長，一直沒有研制出快速檢測儀器。

　　“最近聽聞國內一家公司新研制出一臺利用核糖核酸鑒定肉源性成分的設備，我們就立刻引進試用�！痹摼志珠L郝丕進說，今天的快檢進市場是這臺“神器”初次亮相，可以在一個小時左右檢測出肉源性成分，較實驗室的時間大大縮短。不過，這臺快速檢測肉源性檢測設備不能作為法律依據。

　　大眾網友分兩批與市食藥監(jiān)局工作人員分別到丹陽菜市場、銀田農貿城、高新區(qū)呂陵鎮(zhèn)郭西堂行政村集市開展“快檢進市場活動”。

　　據了解，肉源性成分檢測儀目前安置在丹陽菜市場，今天大眾網友現場選擇了牛羊肉樣品進行肉源性檢測。大眾網記者將繼續(xù)跟進肉源性成分檢測儀的最新動態(tài)。