大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?張芳 菏澤報(bào)道

　　為維護(hù)節(jié)日市場(chǎng)秩序和消費(fèi)安全，營(yíng)造安全、和諧的節(jié)日氛圍與消費(fèi)環(huán)境，嚴(yán)防各類食品安全事故發(fā)生，1月6日，菏澤魯西新區(qū)綜合行政執(zhí)法局對(duì)轄區(qū)大型商超、大型餐飲店開展執(zhí)法檢查。

　　本次重點(diǎn)檢查大型商超對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、節(jié)日禮品以及其它食品原材料的快檢情況，加強(qiáng)落實(shí)查處“三無食品”“山寨食品”等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，督促食用農(nóng)產(chǎn)品開辦者強(qiáng)化對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品的入場(chǎng)查驗(yàn)，落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品不合格信息向源頭追溯，對(duì)農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)的產(chǎn)品按照退回制度嚴(yán)格執(zhí)行，壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，完善應(yīng)急處置，嚴(yán)肅不合格產(chǎn)品后處理工作。

　　現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員對(duì)大型餐飲從業(yè)人員的健康狀況、餐具消毒保潔、食品及原料索證索票、食材的分類分區(qū)儲(chǔ)存、食品加工過程等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)接待超過一定人數(shù)的餐飲戶查驗(yàn)留樣記錄，保證食品可追溯，要求經(jīng)營(yíng)者要自覺履行食品安全主體責(zé)任，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。

　　下一步，魯西新區(qū)綜合行政執(zhí)法局將持續(xù)加大執(zhí)法監(jiān)督力度和頻次，嚴(yán)厲打擊食品藥品安全違法犯罪行為，消除食品安全隱患，保障節(jié)日飲食安全。