菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記、局長郝丕進（左一）與稽查工作人員共同查看網(wǎng)友提出的問題

菏澤市食品藥品稽查支隊支隊長段月德與電臺主持人互動交流

交流現(xiàn)場

　　大眾網(wǎng)菏澤12月4日訊（記者 田興）今天下午，菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記、局長郝丕進，市食品藥品稽查支隊支隊長段月德攜相關科室人員做客大眾論壇，針對饅頭、面粉中增白劑、魷魚中添加甲醛，以及羊肉湯等群眾關注的食品安全熱點問題與廣大網(wǎng)友進行交流。

　　網(wǎng)友質疑羊肉是鴨肉食藥局：可保留證據(jù)舉報

　　交流中，眾多網(wǎng)友提出了鴨肉冒充羊肉的問題。其中，網(wǎng)名為“新人”的網(wǎng)友發(fā)問：“那個翠峰苑的羊肉都是碎片，是不是鴨肉做的？”

　　對此，市食藥局工作人員稱網(wǎng)友反映的情況沒有圖像證據(jù)，只能依據(jù)你所說的現(xiàn)象進行分析。一般來說正常羊肉片狀比較大，規(guī)則、肉紋清晰、色澤較好，這是較好的羊肉，如果很碎，應該注意有可能是鴨肉。但是，如果是肉卷產(chǎn)品必須有配料表，只要向商家索取就一目了然。如果還有疑問，可以留下證據(jù)送有關有食品檢驗資格的檢驗機構進行檢驗，也可以撥打12331進行投訴舉報。

　　網(wǎng)友“青青年不靠譜”舉報稱昨天在人民路中段的重慶劉一手吃火鍋，朋友們均肚子疼，懷疑辣椒或酸梅湯存在安全問題。

　　市食藥局工作人員回復稱，對網(wǎng)友舉報的的關于昨天在人民路中段的重慶劉一手吃火鍋出現(xiàn)共同拉肚子的情況，將馬上安排有關人員進行調查處理，至于是否是辣椒太辣了，還是該商家提供的酸梅湯有問題，還有待于進一步調查。

　　菏澤城區(qū)126家羊肉湯館抽檢210批次無罌粟殼

　　針對市食藥局對羊肉湯館的檢查，網(wǎng)友“王小帥是女漢子”問：小的羊肉湯店檢查安全嗎？

　　菏澤食藥局工作人員表示，該局近2年來一直對羊肉湯館進行專項治理。據(jù)統(tǒng)計，菏澤城區(qū)內(nèi)的羊肉湯館是126家，截止目前共抽檢羊肉湯210批次，有些應當是反復抽檢的，并不是像網(wǎng)友說的是挑選大的店抽樣檢查，羊肉湯店基本上都是小店，從抽檢的210批次羊肉湯的抽檢情況來看，均未檢出罌粟堿。

　　網(wǎng)友提出咸菜的安全標準問題，市食藥局也給與了回復：咸菜屬于醬腌菜，醬腌菜的國家標準是GB 2714-2003 醬腌菜衛(wèi)生標準，將于2016-9-22起被GB 2714-2015 食品安全國家標準醬腌菜新標準所代替。亞硝酸鹽的含量只要小于20毫克/Kg都是安全的，是符合國家標準的，只要在國家標準的限量一下都是合格的、安全的。