菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記、局長郝丕進（左一）與稽查工作人員共同查看網友提出的問題

菏澤市食品藥品稽查支隊支隊長段月德與電臺主持人互動交流

交流現場

　　大眾網菏澤12月4日訊（記者 田興）今天下午，菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記、局長郝丕進，市食品藥品稽查支隊支隊長段月德攜相關科室人員做客大眾論壇，針對饅頭、面粉中增白劑、魷魚中添加甲醛，以及羊肉湯等群眾關注的食品安全熱點問題與廣大網友進行交流。

　　網友質疑羊肉是鴨肉食藥局：可保留證據舉報

　　交流中，眾多網友提出了鴨肉冒充羊肉的問題。其中，網名為“新人”的網友發(fā)問：“那個翠峰苑的羊肉都是碎片，是不是鴨肉做的？”

　　對此，市食藥局工作人員稱網友反映的情況沒有圖像證據，只能依據你所說的現象進行分析。一般來說正常羊肉片狀比較大，規(guī)則、肉紋清晰、色澤較好，這是較好的羊肉，如果很碎，應該注意有可能是鴨肉。但是，如果是肉卷產品必須有配料表，只要向商家索取就一目了然。如果還有疑問，可以留下證據送有關有食品檢驗資格的檢驗機構進行檢驗，也可以撥打12331進行投訴舉報。

　　網友“青青年不靠譜”舉報稱昨天在人民路中段的重慶劉一手吃火鍋，朋友們均肚子疼，懷疑辣椒或酸梅湯存在安全問題。

　　市食藥局工作人員回復稱，對網友舉報的的關于昨天在人民路中段的重慶劉一手吃火鍋出現共同拉肚子的情況，將馬上安排有關人員進行調查處理，至于是否是辣椒太辣了，還是該商家提供的酸梅湯有問題，還有待于進一步調查。

　　菏澤城區(qū)126家羊肉湯館抽檢210批次無罌粟殼

　　針對市食藥局對羊肉湯館的檢查，網友“王小帥是女漢子”問：小的羊肉湯店檢查安全嗎？

　　菏澤食藥局工作人員表示，該局近2年來一直對羊肉湯館進行專項治理。據統(tǒng)計，菏澤城區(qū)內的羊肉湯館是126家，截止目前共抽檢羊肉湯210批次，有些應當是反復抽檢的，并不是像網友說的是挑選大的店抽樣檢查，羊肉湯店基本上都是小店，從抽檢的210批次羊肉湯的抽檢情況來看，均未檢出罌粟堿。

　　網友提出咸菜的安全標準問題，市食藥局也給與了回復：咸菜屬于醬腌菜，醬腌菜的國家標準是GB 2714-2003 醬腌菜衛(wèi)生標準，將于2016-9-22起被GB 2714-2015 食品安全國家標準醬腌菜新標準所代替。亞硝酸鹽的含量只要小于20毫克/Kg都是安全的，是符合國家標準的，只要在國家標準的限量一下都是合格的、安全的。