大眾網(wǎng)濟(jì)南7月22日訊（記者 尹海洋 李兆輝）7月20日，上海福喜食品有限公司過期肉問題經(jīng)媒體曝光后，山東省食品藥品監(jiān)督局立即部署對(duì)全省麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等連鎖餐飲單位使用食品原料進(jìn)行全面調(diào)查處理。截止目前，全省范圍內(nèi)涉及上海福喜食品有限公司問題食品已得到較好控制。

　　7月21日，省食品藥品監(jiān)督局下發(fā)了《關(guān)于開展餐飲單位使用上海福喜食品有限公司問題食品專項(xiàng)檢查工作的緊急通知》。要求濟(jì)南、青島市局責(zé)成麥當(dāng)勞山東總部、肯德基和北京必勝客比薩餅有限公司青島分公司立即組織對(duì)山東轄區(qū)內(nèi)各自旗下門店進(jìn)行自查，停售、封存上海福喜食品有限公司提供的食品原料和肉制品，并及時(shí)匯總問題食品品種、數(shù)量等情況。同時(shí)要求各市食品藥品監(jiān)督管理部門立即組織對(duì)本轄區(qū)內(nèi)麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等大型連鎖的餐飲店進(jìn)行全面檢查，立即停售、封存問題食品原料和制成品。

　　省局會(huì)同濟(jì)南市局組織對(duì)青島肯德基公司濟(jì)南辦事處、山東麥當(dāng)勞（餐廳食品）有限公司進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。青島市局主動(dòng)約談了百勝餐飲集團(tuán)下屬的肯德基和必勝客青島公司和青島麥當(dāng)勞有限公司負(fù)責(zé)人。各地食品藥品監(jiān)督管理部門自20日起已迅速采取行動(dòng)，組織對(duì)所轄相關(guān)門店進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

　　經(jīng)各地食品藥品監(jiān)督管理部門檢查和肯德基、必勝客和麥當(dāng)勞山東總部自查，上述三家企業(yè)均已于20日晚起全面停售涉及上海福喜原料的產(chǎn)品，并按照各自總部要求進(jìn)行了全面封存。

　　經(jīng)調(diào)查，山東省百勝餐飲集體旗下品牌有肯德基318家、必勝客62家。山東省內(nèi)肯德基門店未使用上海福喜食品原料。必勝客有一款調(diào)味牛肉排（店面供應(yīng)名稱椒鹽牛排）所用原料來自上海福喜食品有限公司。目前，必勝客青島配送中心未配送的調(diào)味牛肉排180箱全部封存。必勝客門店共封存132箱，每箱凈含量為9.84公斤，全省共封存3070.08公斤。

　　山東省共有麥當(dāng)勞門店80家。分別由濟(jì)南、青島兩家公司管理，濟(jì)南轄區(qū)36家，其中有34家涉及上海福喜食品原料，具體產(chǎn)品為豬柳和豬肉餅，共封存23000片。青島轄區(qū)44家，涉及上海福喜公司提供的豬肉餅、火腿扒和牛肉餅3種原料，分別封存豬肉餅16001片、火腿扒16010片、牛肉餅4183片。

　　此外，媒體報(bào)道上海福喜公司事件后，省食品藥品監(jiān)督局發(fā)出通知，責(zé)成威海市食藥監(jiān)局立即組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)隸屬于美國(guó)OSI集團(tuán)的位于乳山的2家食品企業(yè)開展徹查。

　　檢查人員對(duì)兩家企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、食品原料和產(chǎn)品出入庫(kù)記錄、銷售記錄進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并約談了有關(guān)人員。同時(shí)對(duì)兩家企業(yè)庫(kù)存的所有產(chǎn)品及原料進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)。經(jīng)初步檢查、調(diào)查，截至目前未發(fā)現(xiàn)兩家企業(yè)存在使用或銷售過期食品原料、使用回收食品加工食品以及更改保質(zhì)期標(biāo)識(shí)等行為。

　　7月22日，省食品藥品監(jiān)督局再次下發(fā)通知并《轉(zhuǎn)發(fā)食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于徹查上海福喜食品有限公司問題食品的通知》，要求威海市食藥監(jiān)局按照總局部署，嚴(yán)格排查主體責(zé)任制度落實(shí)情況，依法嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為。同時(shí)對(duì)各市食藥監(jiān)局進(jìn)一步做好肉制品生產(chǎn)監(jiān)管工作，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合和信息通報(bào)，形成監(jiān)管合力等工作進(jìn)行了再部署全省食品藥品監(jiān)督管理部門將密切關(guān)注相關(guān)企業(yè)，督導(dǎo)專項(xiàng)檢查工作，嚴(yán)控事態(tài)發(fā)展。