兩位外國(guó)游客專門體驗(yàn)濟(jì)南“擼串”。 見(jiàn)習(xí)記者張阿鳳 攝

　　盛夏高溫，泉城的夜間餐飲也進(jìn)入高峰期，即使過(guò)了零點(diǎn)，出來(lái)覓食的濟(jì)南市民也不在少數(shù)。記者探訪濟(jì)南夜間餐飲情況發(fā)現(xiàn)，作為有名的“串都”，無(wú)論是西式餐飲，還是中式連鎖，都抵不過(guò)街邊“擼串”的生意火爆。

　　依托夜間

　　娛樂(lè)業(yè)的飯店

　　5日凌晨1點(diǎn)，記者走訪歷下區(qū)銀座新天地附近，發(fā)現(xiàn)這里還在營(yíng)業(yè)的餐飲店有四家以上。依托銀座新天地附近的酒吧、KTV等夜間娛樂(lè)業(yè)，餐飲店經(jīng)常營(yíng)業(yè)到凌晨2點(diǎn)甚至4點(diǎn)。

　　凌晨1點(diǎn)多，銀座新天地內(nèi)一家龍蝦店門口的臺(tái)階上，廚師劉師傅正玩手機(jī)打發(fā)時(shí)間。相對(duì)于酒吧的熱火朝天，這里要顯得門庭冷落許多，店里并沒(méi)有客人在用餐。盡管如此，店內(nèi)至少有6名工作人員在上班，兩位廚師、三位服務(wù)員和一位收銀員。

　　“現(xiàn)在不是時(shí)候，一般兩三點(diǎn)鐘酒吧、KTV下班的時(shí)候，會(huì)有客人來(lái)吃飯。”劉師傅說(shuō)，他們的營(yíng)業(yè)時(shí)間是上午11點(diǎn)到凌晨4點(diǎn)，其中傍晚6點(diǎn)到晚10點(diǎn)之間是營(yíng)業(yè)高峰期。12點(diǎn)以后主要是在周圍玩兒的一些年輕人過(guò)來(lái)吃飯，0點(diǎn)到4點(diǎn)間，生意好的時(shí)候能有十幾桌，不好的時(shí)候也就幾桌。

　　附近同在營(yíng)業(yè)的一家燒烤店和拉面店，零星有幾位客人在就餐。燒烤店內(nèi)一部分燈光已經(jīng)關(guān)閉，客人在的地方還亮著燈。