大眾網(wǎng)濟南11月3日訊（記者 樊思思）“煎餅卷大蔥”可以稱得上是山東傳統(tǒng)美食，餅中所卷大蔥脆嫩多汁，甜而不辣，指的就是有“蔥中之王”美譽的章丘大蔥。近日，大眾網(wǎng)記者在章丘采訪時了解到，如今，章丘繡惠鎮(zhèn)的大蔥有了新名字——玉姑娘，將“牽手”全聚德烤鴨，進一步在全國推廣。很快，網(wǎng)友就能在當?shù)厝�聚德烤鴨店，就能直接買到正宗地道的章丘“玉姑娘”大蔥。

　　走進山東濟南章丘市繡惠鎮(zhèn)振豐生態(tài)園，綠油油的蔥畦連綿成片，大蔥茁壯，長勢喜人，已經(jīng)迎來收獲的最好時節(jié)。成排的大棚里正培育著越冬的蔥苗，有了暖和的溫室，原本一年一季的章丘大蔥變?yōu)槿�年生產(chǎn)，數(shù)九隆冬也能在餐桌上見到新鮮的章丘大蔥。生態(tài)園負責人趙建剛介紹，大蔥示范生產(chǎn)基地從播種到收獲，均嚴格按照無公害、有機、綠色食品的省、市、地方標準，實行生產(chǎn)檔案、關(guān)鍵技術(shù)、操作規(guī)程、檢測方法、標志標識等“五統(tǒng)一”管理，從而實現(xiàn)良種選育、育苗移栽、生長收獲、包裝銷售的全程質(zhì)量控制。經(jīng)過一道道“火眼金睛”檢測，這里出產(chǎn)的大蔥不僅味道鮮美，而且質(zhì)量過硬。2014年11月，振豐生態(tài)園生產(chǎn)的綠色無公害大蔥和全聚德烤鴨聯(lián)合，一起走上了APEC歡迎晚宴的餐桌，受到外賓的歡迎。

　　“以往的章丘大蔥只是按照地域命名，當?shù)馗鱾�鄉(xiāng)鎮(zhèn)生產(chǎn)的大蔥都叫章丘大蔥，缺乏有效的辨識度�！闭虑鹗欣C惠鎮(zhèn)玉姑娘大蔥發(fā)展有限股份公司董事長、全聚德集團濟南烤鴨店負責人張雷告訴記者，全聚德與章丘方面的合作早在3年前就已經(jīng)開始，經(jīng)過對大蔥品質(zhì)、口味等多方面的考察，章丘繡惠鎮(zhèn)出產(chǎn)的大蔥憑借高、大、脆、白、甜等特質(zhì)受到一致好評。在雙方共同協(xié)商下，章丘市繡惠鎮(zhèn)玉姑娘大蔥發(fā)展有限股份公司正式成立，以“玉姑娘”為當?shù)厣�產(chǎn)的大蔥命名，致力打造全國知名品牌。

　　“我們在當?shù)赜?00畝種植基地，專門培育優(yōu)質(zhì)大蔥，直接供給全國各地的全聚德烤鴨店。”張雷說，今年11月5日左右，新上市的章丘“玉姑娘”大蔥將進駐全國100家全聚德烤鴨店。屆時，消費者可以既可以通過網(wǎng)絡(luò)渠道訂購，也可以前往當?shù)氐娜�聚德門店，直接買到口味正宗的“玉姑娘”大蔥。

　　據(jù)張雷介紹，11月7日，章丘“玉姑娘”大蔥還將亮相在福州舉辦的第十三屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會，“通過農(nóng)交會這個平臺，讓更多人了解質(zhì)優(yōu)味美的章丘大蔥，讓咱們的大蔥品牌走向更廣闊的舞臺�！�